Ayam Rica Rica Kemangi

28 orang berencana membuat resep ini
Mia Harsono
Mia Harsono @cook_16794670
Samarinda

Lama ga setor resep :,) demi apapun hamil trimester dua udah mulai berasa engap nyaa ..
Tapi tetep kudu masak buat suami ,
Bikin yang simple pedes seger dan yang pastinya mudah .
Selamat mencoba :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam saya potong jadi 8 cuci bersih, baluri dengan garam dan kunyit bubuk, beri perasan jeruk nipis diamkan 10menit, kemudian goreng jangan terlalu kering
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 butirkemiri
  8. 20cabe kecil
  9. 5cabe merah keriting
  10. Bumbu Cemplung
  11. 2daun salam
  12. 1sereh, digeprek
  13. 3daun jeruk, sobek
  14. 2 helaidaun pandan ikat simpul
  15. Sedikitlengkuas, geprek
  16. Gula
  17. Garam
  18. Sedikitmerica bubuk
  19. Sedikitroyco
  20. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, kemudian tumis dan masukkan bumbu cemplung tumis sampai harum. Masukkan ayam yang telah digoreng kemudian beri sedikit air, tambahkan gula dan garam, merica serta royco (bisa skip). Bagi yang suka kuah cukup banyak bisa ditambahkan air.

  2. 2

    Masak beberapa saat sampai ayam empuk, kemudian masukkan kemangi. Tunggu sebentar, matikan api. Ayam rica rica kemangi siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mia Harsono
Mia Harsono @cook_16794670
pada
Samarinda
Tukang Masak yang ga ahli tapi bisa 😁Resep sederhana mudah bagi pemula rasa istimewasangat menerima kritik dan saran 😁Follow IG @miaaharsonountuk melihat video masaknyadi highlight——————————Happy cooking 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa