Carrot Cake 💯 Integral

Chef En Reparacion
Chef En Reparacion @cook_7995999
Buenos Aires

Acá te traigo una vez más una receta dulce, muy deliciosa y 100% integral #mirecetario

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Ingredientes

1 ración
  1. 1zanahoria en cubos grandes
  2. 1/2manzana en cubos chiquitos
  3. 3 cdsharina integral
  4. 3huevos
  5. 1 cdtapolvo de hornear
  6. 1 cdaavena
  7. 1 cdamermelada de zapallo (opcional)
  8. 1/4de taza de azúcar, stevia o miel
  9. 1 puñadofrutos secos o chips de chocolate
  10. 1 cdacanela en polvo
  11. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Comenzá cocinando la zanahoria en agua hirviendo hasta que esté blanda (no tanto como para puré) y después de escurrirla picá chiquita con un cuchillo.

  2. 2

    En un bowl batí los huevos con el azúcar, agregar de a poco la harina con el polvo de hornear y la sal y luego con una espátula integrar el resto de los ingredientes.

  3. 3

    Una vez integrado verter en un molde para budín pintado con aceite y llevalo a un horno pre-calentado a 180° unos 25 minutos o hasta que quede bien doradita la superficie.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chef En Reparacion
Chef En Reparacion @cook_7995999
Buenos Aires
Estudiante de gastronomía profesional 💪Me apasiona la comida y siempre me gustó cocinar. Para mi es importante no seguir una receta al pie de la letra y agregarle siempre un toque personal, que salga mal es parte de innovar, después de todo asi se inventaron las mejores comidas 😊❤visitá mi instagram para conocer mi emprendimiento de desayunos saludables👉INSTAGRAM: @elchicodelasmermeladas👉YOUTUBE: Chef En Reparacion
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