20.🍀Gado-gado Surabaya🍀

Dewie Hareem Hameed
Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid
PASURUAN, JAWA TIMUR

Kali ini masak gado2 khas dr Surabaya. Makanan favorit yang cocok dimakan sama lontong.
#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguKe6

20.🍀Gado-gado Surabaya🍀

Kali ini masak gado2 khas dr Surabaya. Makanan favorit yang cocok dimakan sama lontong.
#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguKe6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gselada keriting
  2. 2 buahmentimun
  3. 6 helaikacang panjang
  4. 250 gwortel
  5. 500 gKentang
  6. 5 butirtelur
  7. 6 potongtahu
  8. 2 papantempe
  9. 2 buahtomat
  10. Kerupuk
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Bahan saus kacang :
  13. 200 gkacang tanah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3mata asam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 50 ggula merah
  18. 600 mlsantan (me: 1 buah santan instan + air)
  19. 1 sachetkecap
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan.

  2. 2

    Goreng kacang dg sedikit minyak hingga matang, sisihkan. Goreng bawang putih hingga lunak dan kecoklatan, sisihkan. Sisir gula merah dan larutkan asam dg sedikit air panas.

  3. 3

    Blender kacang tanah,bawang putih, daun jeruk dan santan hingga halus.

  4. 4

    Keluarkan adonan saus kacang lalu rebus sebentar hingga mendidih dan tambahkan air asam serta irisan gula merah. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula,aduk lagi hingga rata. bumbu gado 2 pun siap.

  6. 6

    Potong potong wortel spt korek api.Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan.Goreng tempe dan tahu hingga kering.

  7. 7

    Tata sayuran sedemikian rupa ke dalam piring, tambahkan telur rebus, potongan tahu-tempe, kemudian siram dengan saus kacang dan taburi kerupuk diatasnya. Gado gado bsiap disajikan.😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewie Hareem Hameed
Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid
pada
PASURUAN, JAWA TIMUR
* Seorang ibu Rumahtangga 👸* Seorang Ibu dr 3 anak 👧👧👦* Hobby cooking & Baking 🍰🍳* Hasil jepretan alakadarnya dg memakai hengpong yg kameranya masih blm jahat2 bgt ya 😅* Masih cetek ilmu dlm dunia masak memasak krn masih seneng nyontek resep. Saat memasak di awali dgn Bismillah..,, mood baik,hati senang ,penuh cinta dan penuh keyakinan biar masakan bakal enak dinikmati oleh seluruh penghuni rumahQ😄😄😄. Resep di dpt dr banyak sumber, bs dr resep ibu, nenek, teman, saudara, tetangga, bs jg dr si Mbah Google, YouTube, cookpad, grup FB, IG.~ Semoga Bermanfaat ~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa