Babat Gongso

Libbie Luphie
Libbie Luphie @cook_5725334
Malang

Babat Gongso ini sejujurnya lebih mantap menurut saya daripada yg terkenal d solo wkkwkw

Babat Gongso

Babat Gongso ini sejujurnya lebih mantap menurut saya daripada yg terkenal d solo wkkwkw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 kgbabat bersihkan presto
  2. Haluskan=
  3. 10 btrbwg merah
  4. 7 butirbwg putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 10 btrkemiri
  7. 5 bhcabe merah besar
  8. 1 onsatau lebih cabe rawit
  9. Bumbu cemplung =
  10. Garam
  11. secukupnyaGula merah
  12. Kecap manis
  13. Petis udang
  14. 5 batangserai diiris iris
  15. Daun salam
  16. Daun jeruk
  17. Kaldu bubuk
  18. Merica bubuk
  19. Kecap manis
  20. Merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan babat sampe bener2 bersih cuci rebus buang air rebus lagi cuci lagi dan kemudian presto 30 menit dengan daun salam dan serai jahe utk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Potong2 babat sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Masukkan irisan serai daun salam gula garam merica bubuk beri air 1 gelas

  5. 5

    Masukkan petis udang 2 sdm dan kecap manis secukupnya

  6. 6

    Tunggu hingga bumbu meresap dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Libbie Luphie
Libbie Luphie @cook_5725334
pada
Malang
supermomfollow my ig @libbieluphie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa