Chatas encebolladas con bacon

Una comida básica, nutritiva y deliciosa, de esas ideales para preparar cualquier día de la semana.
Chatas encebolladas con bacon
Una comida básica, nutritiva y deliciosa, de esas ideales para preparar cualquier día de la semana.
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas a su gusto, el pimentón y los tomates en julianas.
- 2
Calentar el sartén, agregar aceite de oliva y sofreír los tres dientes de ajos bien picaditos y los bacon partidos en cuadritos.
- 3
Luego incorporar las cebollas, el pimentón y los tomates.
- 4
Agregar sal, salsa de soya y revolver a llama media baja constantemente (evitar que se queme o que se seque el guiso)
- 5
Mientras tanto preparamos la carne chata con: sal, pimiento, salsa de soya, sazonador completo, una cuchara de pasta de ajo y un poquito de chimichurri.
- 6
Una vez esté jugoso el guiso, lo ponemos en un bowl.
- 7
En el mismo sartén agregamos de una vez las carnes, esperamos que selle y volteamos.
- 8
Debemos conseguir que las carnes suden, para utilizar el jugo como cocción del guiso que volveremos a incorporar para que las carnes adquieran su sabor.
- 9
Cuando las cebollas estén suaves y la carne tiernesita, estará listo.
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