Ayam Rica-Rica pedas Nampol...👌

 Mazalova Salmandani
Mazalova Salmandani @cook_5557257
Depok ,Jawa Barat

Salah satu menu favorite,pedas dan aroma daun kemanginya endessss 👌🤤

Ayam Rica-Rica pedas Nampol...👌

Salah satu menu favorite,pedas dan aroma daun kemanginya endessss 👌🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
2 porsi
  1. 1/2 kgayam (potong sesuai selera)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtkaldu bubuk
  4. 1/3 sdtlada bubuk
  5. Bumbu Halus :
  6. 10 bijiCabe merah besar (sesuai selera)
  7. 10 bijicabe rawit merah (sesuai selera)
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 3 cmlengkuas
  12. 3 cmjahe
  13. 2 cmkunyit
  14. Bahan Pelengkap :
  15. 1 ikatkemangi
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 batangserai (geprek)
  19. 100 mlair
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Marinasi ayam kurang lebih 10 menit dengan perasan jeruk,merica dan kaldu bubuk,sisihkan

  2. 2

    Ulek / blender semua bumbu sampai halus / sedikit agak kasar

  3. 3

    Kemudian goreng ayam setengah mateng,tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan serai,daun jeruk dan daun salam,sesekali di adu tunggu hingga minyak kelihatan sudah pisah dg bumbu

  5. 5

    Kemudian masukkan ayam,aduk rata,masukkan air dan tambahkan sedikit garam,dan masak sekitar 15-20 menit,sampai air nyusut

  6. 6

    Setelah mateng dan air sudah kering,tes rasa,angkat dan sajikan

  7. 7

    Selamat mencoba 🤤👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Mazalova Salmandani
Mazalova Salmandani @cook_5557257
pada
Depok ,Jawa Barat
Akun lama D Mazalova Salmandani , ngak bisa di buka 😥😥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa