Ayam Rica-Rica kemangi Pedas nampollll ngeunaaah
Request Paksu untuk menu berbuka puasa. Pengen makan ayam rica-rica yang pedes banget. Yo weeessss tak bikinin...
Cuuusss.... Eksekusi lsg ke dapur yuk moms....
Warning: tidak disarankan dikonsumsi untuk yg memiliki gangguan asam lambung. Krn bakal bikin kambuh maaghnya😬🙏
Ayam Rica-Rica kemangi Pedas nampollll ngeunaaah
Request Paksu untuk menu berbuka puasa. Pengen makan ayam rica-rica yang pedes banget. Yo weeessss tak bikinin...
Cuuusss.... Eksekusi lsg ke dapur yuk moms....
Warning: tidak disarankan dikonsumsi untuk yg memiliki gangguan asam lambung. Krn bakal bikin kambuh maaghnya😬🙏
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam 1 sdm. Diamkan +- 10menit. Kemudian bilas kembali. Sisihkan.
(Tujuan nya agar ayam tidak bau amis dan tidak terlalu berlemak) - 2
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep unggulan masing masing ya moms....
(Me: haluskan bawang putih, jahe, dan kunyit. Beri garam, kaldu bubuk, daun jeruk, daun salam, sereh geprek) sisihkan air sisa ungkepan td jgn dibuang, utk memasak rica-rica nya nnti ya moms.... - 3
Goreng sebentar ayam yg sudah diungkep tadi. Sisihkan
- 4
Haluskan bumbu rica-rica :
Cabai merah kriting, Cabai rawit orange, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, jahe, kunyit.
Sisihkan. - 5
Tumis bumbu rica-rica yg sudah dihaluskan tadi. Masukkan daun serai, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, cengkeh, kayu manis, lengkuas geprek.
Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica/lada bubuk. Masak sampai matang dengan api kecil hingga tidak langu. - 6
Kemudian beri sedikit air kaldu ungkep ayam tadi agar bumbu tidak terlalu kering/gosong. Kemudian masukkan ayam goreng td. aduk rata.
Kemudian tambahkan lagi air +- 300ml. Aduk rata. Masak dan Tutup sebentar agar bumbu meresap sempurna. - 7
Setelah bumbu meresap sempurna ke ayamnya (airnya sudah menyusut, klr minyak bercampur kaldu ayam) Masukkan daun kemangi. Aduk rata.
Jangan lupa koreksi rasa sebelum dihidangkan utk berbuka.
Rasanya pedas, sedikit manis, gurih dan wangi kemangi.
Sajikan. Happy Cooking Moms 😘👌🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam rica-rica kemangi pedas Ayam rica-rica kemangi pedas
Lagi pengen makan yg pedes2..Pas d kulkas ada ayam ama daun kemangi..lsg kepikiran bikin ayam rica-rica kemangi..Enak dan pedesnya mantap,,aplagi d makan pake nasi panas..double mantapnya 😄😘
-
-
Ayam rica rica pedas nampol Ayam rica rica pedas nampol
Jualan saya di bulan puasa 12rb per porsi isi2
-
Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas
Di sore harii tiba2 suami minta di bikinin rica2 pedas, tumben2nan suami minta masakan yang pedas, makanpun jadi nambah2 (asli enak beneran, selamat mencoba)
-
Ayam Rica Rica Kemangi Pedas Ayam Rica Rica Kemangi Pedas
Nyobain menu lauk pauk berbahan dasar ayam nih, first time bikin ayam rica rica kemangi pedas anti gagal resepnya mba @T4ntri wuenakkk.Lets cook.
-
Ayam Rica-Rica Pedesss Nampol Ayam Rica-Rica Pedesss Nampol
Lagi ngidam makan ayam rica-rica yang pedes banget. Resepnya dari mama, mumpung ada stok ayam. Cuss deh dieksekusi.. Yang pengen bikin lebih pedes, bisa tambahin cabe rawit merahnya. Yang g pengen pedes tinggal dikurangin ya shay... Jangan kebalik. 😁
-
Ayam Rica-rica Pedas Kemangi Ayam Rica-rica Pedas Kemangi
Hai moms. Apa kabar? Tetap sehat kan?? Soalnya emak2 kayak kita kudu sehat apalagi dicuaca seperti ini, wajib seteroonnggg buat menyediakan hidangannyg sehat dan lezat utk keluarga.Di Sambas lagi musim ga jelas. Kadang panas banget, malah kadang hujan badai berhari-hari. Seperti hari ini, hujan sejak subuh. Dan saya memutuskan buat masak ayam rica-rica kemangi yg super duper pedes 🤣🤣 resep dari Mbak Fitri Asmiati yg super endolita. Cocok banget dimakan pake nasi hangat dimusim hujan 😋😋😋Yuk moms dicobain 😎😎#AksiDutaRecook#DutaRecookSambas
-
Ayam Rica-Rica Pedas Ayam Rica-Rica Pedas
By : Bang_@ntoDate : 180318My ig : @jks.antoIkuti saya di Cookpad! https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/9206875Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini nyobain resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas.Tak hanya lezat dan sehat, resep ini juga sangat nendang dan bikin ketagihan. Penasaran bagaimana resepnya?Yang mau nyobain monggo sesuaikan dengan selera pedas nya.Eits, jangan lupa berdoa sebelum memasak, dan lakukan dengan hati ikhlas. Salam Cooking dan Baking 😀🙏
-
Ayam Rica Rica Pedas Ayam Rica Rica Pedas
Karena doyan banget makan pedes dan emang penasaran banget pengen bikin ayam rica-rica.. Jadi akhirnya setelah ngumpulin niat buat ke dapur di hari libur sambil googling resep kesana-kesini dan akhirnya jadi juga ayam rica-rica ini.. Dari segi rasa sih pas banget ya pedes2 gurih gitu.. Pokoknya pas banget dimakan sama nasi panas, bikin nambah2 deh..
-
Ayam Rica-rica Pedas Ayam Rica-rica Pedas
Dapet resep rica-rica dari tante, cuss eksekusi.. ternyata ga susah bikinnya dan hasilnya pun oke juga..
-
Ayam Rica Kemangi Pedas Nampol Ayam Rica Kemangi Pedas Nampol
Bogor pagi2 dah ujan aja nih bund..enaknya makan nasi anget ama yg gurih-gurih pedes. Buat sarapan yuk masak yg simple2 aja. Buat pecinta kemangi, merapat semua dan bikin resep ini. Dijamin perut sekeluarga bahagia.
-
Ayam Rica-rica Pedass Nampol Ayam Rica-rica Pedass Nampol
Bosan olahan ayam itu itu aja, hari ini kita coba ayam rica-rica yang pedes nampol bund😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar