Pan de avena y miel💜

🦋LUNA🦋
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Más allá del arcoiris 💫

Me encanta la avena y la miel ni hablar me la como a cucharadas (de verdad😂) y la combinación de ambas es genial😃 en panes, en budines, en smoothies, etc, etc....

#mirecetario

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Ingredientes

  1. 400 grharina 000
  2. 60 gravena
  3. 30 grmanteca
  4. 80 grmiel
  5. 200 ccleche
  6. 60 ccagua
  7. 10 grlevadura en polvo (1 sobre)
  8. 1 cditasal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con la avena, la sal y la levadura, reservar.

  2. 2

    En un jarrito ponemos la leche y la manteca, calentamos a fuego suave, removiendo hasta que la manteca esté completamente disuelta (no tiene que hervir) Retiramos del fuego y le añadimos el agua y la miel, mezclamos bien.

  3. 3

    Vertemos la leche sobre la harina y mezclamos hasta que se absorba todo el líquido y podamos volcarlo sobre la mesada (agregar más harina si es necesario)
    Amasamos hasta tener una masa lisa y suave. Formamos una bollito y dejamos reposar dentro un bol, cubierto y en un lugar cálido, hasta que haya doblado su tamaño

  4. 4

    Pasado el tiempo de leudado desgasificamos la masa y amasamos ligeramente y le damos forma.
    Colocamos dentro de un molde enmantecado y enharinado, cubrimos y dejamos reposar de nuevo hasta que haya doblado su tamaño

  5. 5

    Pincelamos con leche y espolvoreamos con copos de avena. Llevamos a horno moderado precalentado durante unos 35-40 minutos, hasta que esté dorado. Pinchar con un palillo si sale seco ya está listo😋

  6. 6

    Es riquísimo este pan😃 la miga es húmeda por la miel y le aporta un saborcito especial que me encantó😄😄😄😄

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Comentarios (4)

carmenplazas2003
carmenplazas2003 @Brujita5864
le puedo poner harina integral reemplazando parte de la harina blanca?
Gracias

Escrita por

🦋LUNA🦋
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Más allá del arcoiris 💫
👩🏻‍🍳Que la vida nos encuentre con las manos en la masa👩🏻‍🍳
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