Ayam Bakar ala Wong Solo 🍗🍗

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam,potong 8 bagian
  2. 1 sdtair jeruk nipis
  3. 4 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai,memarkan
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 bungkuskara segitiga
  9. 500 mlair kelapa
  10. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. 🍃 bumbu halus :
  12. 8 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmlengkuas
  17. sejimpitjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Perasi ayam dengan air jeruk nipis,aduk rata,diamkan 1 jam,cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus,tambah serai,daun jeruk,daun salam,masak sampai harum,masukkan ayam,aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air kelapa,santan kara,bumbu2,kecap,masak sampai meresap dengan api sedang.

  4. 4

    Bakar ayam diatas grill pan atau bisa juga diatas bara arang sambil diolesi sisa bumbu.

  5. 5

    Sajikan dengan lalapan dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
pada
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa