Ensalada de Pimientos

Mili
Mili @cook_1097514
Cuba

Una receta de ensalada para variar a base de pimientos acompañados de pulpa de tomate, muy fresca y exquisita.

Ensalada de Pimientos

Una receta de ensalada para variar a base de pimientos acompañados de pulpa de tomate, muy fresca y exquisita.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 5pimientos grandes
  2. 5tomates medianos
  3. 1 cdtspimienta
  4. 3 cdasvinagre
  5. 1/2 tazaaceite
  6. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se ponen a asar los pimientos, cuando estén blandos, dejamos refrescar, se le retira la piel y las semillas y los cortamos en tiras.

  2. 2

    A parte le retiramos las semillas a los tomates y en una batidora creamos una pulpa de tomate donde le vamos ir agregando, el aceite, vinagre, sal y pimienta (mientras estemos batiendo).

  3. 3

    Luego este aliño lo vertemos sobre los pimientos, quedan deliciosos.

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Mili
Mili @cook_1097514
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