Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
प्याज और टमाटर को बारीक छोटा-छोटा काट लेंगे
- 2
एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालेंगे तेल गर्म होने पर सरसों, बारीक कटा हुआ प्याज, लाल खड़ी मिर्च और करी पता डाल कर 2 मिनट भूनिए, प्याज हल्का गुलाबी हो जाने पर उसमें टमाटर डालकर 1 मिनट के लिए ढक देंगे
- 3
टमाटर पक जाने के बाद एक छोटा चम्मच हल्दी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, थोड़ा पानी डालकर 1 मिनट और पकाएं गे
- 4
एक बाउल में दही डालेंगे और थोड़ा सा पानी डाल कर अच्छी तरह फेंट लेंगे, कढ़ाई में दही को डाल देंगे 1 मिनट पकाने के बाद बेसन वाला घोल उस में मिला देंगे
- 5
बेसन डालने के बाद ढककर के 2 मिनट कड़ी को पकाएँ, अब उसमें बूंदी डालेंगे, बूंदी डालने के बाद नमक मिलाएंगे 1 मिनट और पकाएँ ।
- 6
छत्तीसगढ़ की फेमस बूंदी कढ़ी तैयार है जो की झटपट बन जाती है और बहुत ही स्वादिष्ट है।
प्रतिक्रियाएं
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