Tteokbokki Otak-Otak

Sebenarnya bingung juga kasih nama makanan ini krn bahan dasar nya harusnya menggunakan tepung beras tp karena saya sulit menemukan tepung beras yg sama teksturnya seperti di korea saya mulai mencari pengganti yang memiliki tekstur sama yaitu otak-otak dan rasanya sudah di buat mendekati aslinya.
Tteokbokki Otak-Otak
Sebenarnya bingung juga kasih nama makanan ini krn bahan dasar nya harusnya menggunakan tepung beras tp karena saya sulit menemukan tepung beras yg sama teksturnya seperti di korea saya mulai mencari pengganti yang memiliki tekstur sama yaitu otak-otak dan rasanya sudah di buat mendekati aslinya.
Cara Membuat
- 1
Potong otak-otak menjadi 3 bagian diiris miring sehingga mirip seperti kue beras.
- 2
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum masukan air kaldu kl tidak ada bisa di ganti air biasa dan tambahkan bahan untuk bumbu pedas test rasa.
- 3
Setelah mendidih masukan otak- otak tunggu hingga air mengental.
- 4
Masukan ke dalam mangkok dan taburkan bawang daun,biji wijen dan keju, tteokbokki siap di sajikan.
Resep Serupa
-
Teokbokki otak-otak super simpel Teokbokki otak-otak super simpel
Pecinta drakor pasti suka kabita alias penasaran sama makanan korea yang sering nongol di drama 😁 hayo ngakuu!Nah sebagai foodlovers dgn budget menengah, jajan toppoki di restoran kaya mujigae sekali aja udh cukup (cuma buat referensi rasa), Sisanya usaha bikin sendiri dirumah haha.... 😂Sebelumnya pernah coba bikin tteok nya dari tepung beras lokal. Tp subhanalloh gagal total. Teksturnya pecah, jauh dari kata kenyal... 😅 nah nyerah deh bikin tteok nya.Akhirnya coba cari2 makanan lokal dg tekstur kenyal mendekati tteok. Dapatlah 3 macam makanan ini:1. Cilok2. Otak-otak3. PempekTapi berhubung adanya otak-otak curah, Yuk kita coba resep tteokbokki otak-otak!#kepepet_jadi_kreatif #tteokbokki #toppoki desi el humaira -
20.Otak-otak Saus Tteokbokki 20.Otak-otak Saus Tteokbokki
30hariMengejarCelemekBisa nii buat cemil2 cantik pulang dr taraweh.. Pokok na mah #bikinRamadanBerkesan dengan menu simple..Resep saus dr mba Izza (Han)Aslina mah pake kue beras yakk, tp mimi jodoin pake otak2 singapore yg udh lama menghuni freezer.. Nur Sabatiana -
Tteokpokki sederhana otak2 singapore Tteokpokki sederhana otak2 singapore
Pengin banget bikin tteokpokki, tapi nggapunya rice cake nya, akhirnya mencari apa yang ada di kulkas ketemu otak2 singapore sama sosis. Jadilah tteokpokki ala2.. rasanya enaaak bgt lhooo ichaauliaami -
-
Tteokbokki Tteokbokki
Membuat jajanan korea ala ala. Rasanya ga terlalu otentik tapi lumayan mendekati lah ya 😍 Krn pakai bahan2 lokal jadi rasanya agak beda. Tepung beras lokal rasanya kurang kenyal. Kalo bisa pakai tepung beras dari beras jepang yg buat susi. Nisa Ulfa -
Tteokbokki Tteokbokki
Kue beras korea, rasa pedas kenyal mantap. Kesukaan anak anak. Bikinnya gampang. Cocok untuk camilan sore.#PejuangGoldenApron3 NP -
Tteokbokki Tteokbokki
Beberapa kali mencoba resep Tteokbokki dengan berbagai campuran tepung, kali ini bikin dengan tepung beras yang dicampur dengan tepung ketan.. teksturnya lebih empuk. Karna lagi musim hujan, jadi untuk saus aku bikin rada encer biar bisa kadi kuah.#BallonChallenge#SelainTepungterigu#Semangcook_NonTerigu#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Tteokbokki Tteokbokki
Snack mengenyangkan khas kulinari negara ginseng, Korea ini memang bikin penasaran untuk diicip2. Apalagi bagi penggemar drakor seperti saya. 😂Resep asli korea, menggunakan warna merah yg didapat dari saus gochunjang (pasta cabe korea). Tapi di resep yg saya adaptasi dari Dapur Bunda Cookpad, saus gochunjang diganti dengan bumbu dasar cabe2an.. selamat mencoba..Perbandingan kue beras, tepung beras: sagu= 100gram : 2 sdm Maria Yunira -
Tteokbokki Tteokbokki
Annyeong haseyo...Pecinta korea yuk mari merapat 😄😄.Source : My Korean Kitchen (Web)https://mykoreankitchen.com/tteokbokki-spicy-rice-cakes/#myhomemadefood My Homemade Food -
Tteokbokki Tteokbokki
Tteokbokki adalah salah satu jajanan kuliner khas korea. Jajanan ini banyak dijumpai di korea dan sangat terkenal sekali. Biasanya di sekitar pinggir jalan banyak yg jualan kue ini. Tteokbokki sendiri adalah kue beras korea yg dibumbui dg bumbu khas korea yg menghasilkan rasa pedas, gurih, asam dan sedikit manis. Well dari pada jauh jauh ke korea , mending kita bikin dirumah asalkan bahan nya authentic korea dan pilihlah bumbu gochujang dan gochugaru yang halal. Aninghe Dongmin -
Tteokbokki Tteokbokki
Masih punya sisa tepung beras takut keburu bau apek cuss bikin penganan khas Kroya eh Korea 😀Sebenarnya mirip cilok hahaha cm ini dari tepung beras#berburucelemeksakti#cookpadcommunity_cikarang Mila Kurniawan_PawonMincan -
Tteokbokki Tteokbokki
Tteokbokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Karena sering banget liat ini makanan waktu nonton drakor, penasaran deh pengen nyoba bikin..Sebenarnya udah lama sih bikin resep ini, cuma. Baru sempet share aja. Hehehe Asyif Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar