Bolonhesa

Name: Bolonhesa
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 g carne picada; 2 cebolas médias; 4 tomates pequenos maduros; 2 dentes alho; 1 cálice de vinho tinto; 2 colheres de sobremesa colorau; 200 g penne; a gosto Sal; a gosto Pimenta; Azeite

Francisco Melo @cook_15849561

Bolonhesa

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Ingredientes

2 porções

250 gcarne picada
2cebolas médias
4tomates pequenos maduros
2 dentesalho
1cálice de vinho tinto
2 colheres de sobremesacolorau
200 gpenne
a gostoSal
a gostoPimenta
Azeite

Instruções para cozinhares

1

Leve um tacho com água e sal a ferver. Quando ferver, coloque a massa e deixe cozinhar de acordo com as instruções da embalagem.
2

Pique a cebola e o alho e leve a refogar em azeite até alourar. Acrescente o tomate picado e mexa até amolecer. Acrescente a carne e tempere com o vinho, sal, colorau e pimenta. Envolva bem e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos.
3

Escorra a massa e junte ao tacho da carne. Mexa bem em lume brando e sirva de imediato decorado com queijo ralado.