Calzone de Jamón y Queso
Leito Varez @LeitoVarez
#MiRecetario
La primera vez que hice un Calzone fue para mi hermano, estaba tan rico que fue el menú de varias semanas.
Calzone de Jamón y Queso
#MiRecetario
La primera vez que hice un Calzone fue para mi hermano, estaba tan rico que fue el menú de varias semanas.
Paso a paso
- 1
Para la masa colocar los 250 gr de harina en un bowl junto con la sal y revolver. Luego dejar un hueco en el medio.
- 2
En los 160 ml de agua tibia disolver los 5 gr de levadura.
- 3
Colocar el agua con levadura en el centro y posterior la cucharada de aceite y mezclar todo hasta formar una masa lisa.
- 4
Dejar elevar 20 minutos y estirarla en una pizzera con harina.
- 5
Cubrir con salsa de tomate dejando en el borde 2 cm (Para luego poder hacer el repulgue).
- 6
Colocar queso en una mitad, jamón (Podés cortarlo en tiritas), y luego más queso terminando con orégano encima del queso.
- 7
Cerrar como una empanada y hacer el repulgue.
- 8
Pintar con el huevo y rociar con orégano.
- 9
Llevar al horno por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leito Varez le encantará ver cómo quedó.
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Riogalleguense, Santacruceño, apasionado por la aviación (Piloto Privado de Avión), la música y la cocina.Uno de los motivos por los que amo la cocina es que soy libre, pongo a prueba mi creatividad, y combino sabores.REDES SOCIALES:Facebook: Lean AlvarezInstagram: Leito Varez / Leito Cocina
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