Kalio Daging sapi

Masakan khas Sumatera Barat ini menjadi masakan istimewa di keluarga saya. Terlebih lagi saya memang orang sumatera barat. Pekan ini saya sugguhkan hidangan istimewa ini di keluarga saya dan di beranda cookpad saya. Ayo moms kita masak bareng, ini resep udah di bikin se-simple mungkin moms, rasanya insyaaAllah nikmat di lidah. Berasa rempah nya... 👌#PejuangGoldenApron2...

Kalau lagi pengen rendang tapi males ngaduk2 lama, jadinya ya Kalio ini. Enak juga ternyata. Ini aku dapat resep dari ibuku tapi baru sempat nyoba.

Pingin bikin rendang, tapi malah berakhir dikalio aja. Kagak nahan lama banget😢, resep q dapet ubek2 dari tmen2 cookpad yg share rendang, tapi takaran bumbu q sesuaikan sendiri menyesuaikan selera.. makasih inspirasinya man teman😘😘.

Niat awalnya tuh mau bikin rendang,tp pas ditengah memasak, bapak aq request katanya jangan dikeringin masak dagingnya biar ga seret...namanya juga orang tua nanti kl ga diturutin takut marah..hehehe...Ya udah dech jadinya bikin kalio j, lagian rasanya juga enak, apalagi dimakan pake nasi anget...hmmm top banget dech...jadi di resep ke 23#bikinramadhanberkesan saya akan berbagi resep kalio daging sapi. Bumbu nya tuh sama j kaya rendang,cm bedanya kl kalio tuh masih ada kuah2 nya, kl rendang kan kering dan resep ini tuh dr alm. Mamah saya ...semoga bermanfaat resepnya ya..

Varian menikmati daging sapi dengan tekstur lembut dab masih ada bumbu yang masih fluffy

Serupa dengan rendang tapi lebih basah bumbu dagingnya..

Minggu ini benar² lagi pengen olahan daging. Berawal dari masak nasi goreng daging kambing, bikin gulai babat sapi dan sekarang bikin kalio daging sapi. Sepertinya ini lidah lagi pengen begitu yaa... hihiiii.Sehat² ya bu @Wati_9456228 dan keluarga 🤗🥰Source : @Wati_9456228#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_Wati

menantang diri sendiri untuk memasak dengan santan. resep lagi dari ibun, ada beberapa bahan yang engga ada dirumah akhirnya di skip. rasanya ga kalah enak.

Salah satu resep minang yang populer adalah kalio daging,disini saya ingin berbagi dengan teman teman bagi mana saya membuatnya ala ala saya ...😊☺️#cookpad community _id#community_sumbar#basidoncek

Masi edisi lebaran qurban let's cook

Akhirnya tiba juga bikin kalio daging. Biasanya kami memang menyisihkan daging untuk kami rendang. Tahun ini, karena lumayan banyak jadi dibikin kalio dulu dan request suami ingin makan kalio daging.Kalio ini kalau diangek-angekan akan jadi rendang. Sebenarnya saya sering dikirimi rendang dari mintuo, rendang dari Mungka, sentra rendang di Lima Puluh Kota. Rasanya cenderung pedas, sedangkan saya masak rendang untuk balita saya jadi pedasnya saya kurangi

Dibanding rendang, kami lebih suka makan kalio (rendang setengah jadi) ini. Terasa lebih fresh, lembab dan wangi...🙂Saya selalu membuatnya dalam jumlah banyak, agar sebagian bisa disimpan dalam bentuk frozen.

Karna kurang begitu suka opor, akhirnya pas lebaran coba2 buat kalio ubek2 resep di cookpad akhirnya nemu yang cocok 😁😁Nyoba resepnya bunda Dessy Nirwana#MenuLebaran#MenuHariRaya

Suami minta dibikinin kalio daging

Assalamualaikum CookpadersKalio adalah jenis rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat . Kalio memiliki kuah cair yang cukup melimpah yang diperoleh dari santan matang yang sebagian telah berubah menjadi minyak pedas yang cukup berasa jika dikonsumsi dengan nasi putih.menyambut hari raya Idul Adha yang selalu identik dengan Daging kurban, yuk kita masak daging kurbansource : @Wati_9456228#Gas2025#MasakDagingKurban#Cookpadcommunity_Palembang

Rendang yang dimasak sebentar sehingga santan belum mengering dan warnanya coklat keemasan disebut Kalio. Nah sebenarnya saya mau bikin rendang tapi apa daya tenaga saya udah gak kuat buat masak rendang, akhirnya banting stir dibuat Kalio aja. Toh bumbunya sama, rasanya pun sama, hanya saja santannya belum mengering sempurna. Kalau kata suami saya ini mah rendang basah😂 masakan ini untuk memeriahkan #FestivalResepAsia #indonesia #dagingsapi resep saya dapat dari ibu Mei Basuki.

Paling mak nyuss dihidangkan dengan nasi hangat, rebusan daun singkong, dan sambal cabe ijo. Endulita 😁

Bismillahirrahmanirrahim.....Hayooo siapa disini yang hobby makan jengkol 🖕 di tempat saya lagi musim jengkol nih, sayang banget kalau sampai dilewatkan.Kali ini jengkolnya saya bikin kalio aja di tambah daging, jadinya enak banget.... Beli jengkolnya yang masih berkulit, kemudian tebus sendiri bersama daun pandan dan daun salam, maka hilang deh bau jengkolnya.....jadi aman di makan ya jengkolnya (bebas bau)Bumbunya sama seperti bumbu rendang jengkol yang pernah saya bikin. Bedanya hanya pada proses memasaknya. Kalau rendang dimasak hingga kering. Tapi kalau kalio masih ada kuah nyemek-nyemek nya 😁Yuuuk langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Assalamu'alaikumResep kedua buat arisan genkpeda nya uni @rika_kitchen , coba resep kalio.Ahh dari wanginya aja udah enak banget. Udah kebanyang nanti buka puasa pake kalio ini.Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Wikipedia)Karena di daerah sy ga ada bumbu gulai kalio, jadi saya pake bumbu siap jadi gulai dan rendang.Source : @rika_kitchen (modifikasi)#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#CookmemberGenkpeda2_Rika#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron

Sebenernya pengen banget dimasak rendang cuma bumbunya lagi gak punya dan waktunya juga mepet jadi dibikin kalio aja ..Gak kalah enak sama rendang ..Minggu ke 34#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

👌 bgt

untuk memeriahkan #BancaanOnlineBarengCookpad jilid-2 hari ini aku memasak Kalio Daging Sapi yang Lezat.. kalau dimakan sambil merem serasa lagi bersantap di Resto Padang yang terkenal itu 😊 dagingnya empuk karena kumasak dengan cara kuno alias tehnik Presto jadul ..jadinya dagingnya cepat empuk & bumbunya meresap...enak banget disantap dengan nasi putih hangat atau ketupat atau Roti Jala ( resep roti jala bisa dilihat di Resepku beberapa hari lalu).#BancaanOnlineBarengCookpad#eBook

Hidangan Nusantara kali ini masak Kalio Daging. Kali ini sesuai bahan yang ada aja, dibuat sesimple mungkin. Sat set sat set jadi deh....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan_HidanganNusantara

Masih ada daging dikulkas, lanjuttt diberesin biar cepat bersih dan bisa ganti dengan yg lain. Akhirnya bikin Kalio Daging aja makannya pake acar seger makin mantul...#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#DirumahAja#KedapurAja#cookpadcommunity_jakarta#kaliodaging#cookpaders

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatera Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang.Namun ada beberapa resep yg aq ubah dikit menyesuaikan isi dapur.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadsurabaya#cookpad

Dalam rangka Ulang Tahun yang ke 4 membuat Makanan dari bahan yang berawalan hurup Genk Peda minimal 2 hurup.Selamat Ulang Tahun Genk Peda semoga resep resep sesama Gadis Peda selalu mengisnpirasi bagi pembacanya.Kali ini saya membuat Kalio Daging Sapi.Dimana bahan yang saya pakaiG = Garam, Gula PasirE = -N = -K = Kaldu Sapi bubuk, kapulaga, KunyitP = PalaE = -D = Daging Sapi, Daun Salam, Daun jerukA = AirSumber resep : Mbak @nyanyah99#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#UltahGenkPedaKe4#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang