Cumi bumbu hitam

61 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4cumi (isinya 4 tapi besar²)
  2. Secukupnyaair
  3. Garam
  4. Gula putih
  5. Penyedap rasa
  6. Lada bubuk
  7. Bumbu Iris
  8. Bawang merah
  9. Bawang putih
  10. Cabe rawit
  11. Cabe hijau besar
  12. Lengkuas (geprek)
  13. Perasan jeruk lemon (pake jeruk limo/nipis juga boleh ya bun)
  14. Tomat
  15. Daun salam
  16. Daun jeruk
  17. Serai

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tulangnya dan pisahkan tinta hitam dibagian perut cumi kedalam mangkuk terpisah untuk dimasukan kedalam masakan, kemudian potong cumi kecil-kecil. Setelah itu beri perasan jeruk lemon supaya cumi tidak terlalu bau amis.

  2. 2

    Iris semua bumbu iris, serainya bisa digeprek/di potong kecil-kecil ya bun, kalau saya dipotong kecil-kecil jadi pas makan ada krenyes² dari serainya 🙈

  3. 3

    Tumis semua bumbu yang sudah di iris, untuk tomat bisa dimasukan terakhir ya bun. Masukan cumi dan tambahkan sedikit air, lalu tambahkan bumbu masak, koreksi rasa. Setelah cumi setengah matang dan air sudah agak menyusut masukan tinta hitam yang dari cumi tadi, masukan tomat, tunggu sampai tomat layu dan masakan siap untuk disajikan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elin Tamala
Elin Tamala @dapoerkuu
pada
Tasikmalaya
YouTube : EL DIARY
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa