Ayam Goreng Suharti
Source : Nirastorytummy
Assalamu'alaikum, AISHA datang lagi mau ikutan masak ayam juga Mah, mau coba masak ayam goreng yang beda ga seperti biasanya, pas kebetulan stok ayam di tukang sayurnya masih ada, buruan aja langsung dibeli 😁, takut nanti di serbu ibu-ibu yang lainnya 😅, kepinginnya masak ayam goreng Suharti, tapi yang simple, karena ga sabaran, aku ga pake kremesannya, begitu selesai di ungkep taburi tepung beras sambil diaduk rata, langsung deh di goreng, yang bikin aku kaget ternyata minyak bekas goreng ayamnya bersih lho dan bumbu ungkepnya yang biasanya juga nempel di wajan, jadi bersih berpindah menempel di ayamnya ketika digoreng karena ada campuran tepung berasnya sebagai pengikatnya, satu lagi nih, menurut aku waktu menggoreng sebaiknya pakai wajan anti lengket, supaya hasil goreng ayamnya cantik ya alias tidak lengket di penggorengan, begitu matang langsung disantap dengan nasi putih hangat dan sambal, yummy banget 😋
#WeekendChallenge
Ayam Goreng Suharti
Source : Nirastorytummy
Assalamu'alaikum, AISHA datang lagi mau ikutan masak ayam juga Mah, mau coba masak ayam goreng yang beda ga seperti biasanya, pas kebetulan stok ayam di tukang sayurnya masih ada, buruan aja langsung dibeli 😁, takut nanti di serbu ibu-ibu yang lainnya 😅, kepinginnya masak ayam goreng Suharti, tapi yang simple, karena ga sabaran, aku ga pake kremesannya, begitu selesai di ungkep taburi tepung beras sambil diaduk rata, langsung deh di goreng, yang bikin aku kaget ternyata minyak bekas goreng ayamnya bersih lho dan bumbu ungkepnya yang biasanya juga nempel di wajan, jadi bersih berpindah menempel di ayamnya ketika digoreng karena ada campuran tepung berasnya sebagai pengikatnya, satu lagi nih, menurut aku waktu menggoreng sebaiknya pakai wajan anti lengket, supaya hasil goreng ayamnya cantik ya alias tidak lengket di penggorengan, begitu matang langsung disantap dengan nasi putih hangat dan sambal, yummy banget 😋
#WeekendChallenge
Cara Membuat
- 1
Masukkan ayam yang sudah dipotong menurut selera kedalam wajan, campurkan bumbu halus, air, santan dan garam
- 2
Masak dengan api sedang biarkan bumbu meresap hingga air menyusut, beri tepung beras, campurkan
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- 4
Untuk sambalnya : Potong acak semua bahan sambal, panaskan minyak, lalu tumis hingga semua layu, angkat dan ulek hingga halus beri garam dan gula pasir secukupnya, sambal siap disajikan bersama ayam gorengnya
- 5
Untuk kremesannya : Siapkan 50 g sagu/tapioka, campurkan dengan 1,5 sdt baking powder yang dilarutkan dengan kaldu mendidih 600 ml yang disisakan sebelumnya, saring, lalu goreng di minyak panas
Resep Serupa
-
Ayam Goreng ala Ny. Suharti Ayam Goreng ala Ny. Suharti
Resep ini terinspirasi dari resepnya mbak Nirastorytummy. Lagi pengen ayam goreng yang beda, rasa klasik tapi ngangenin. Mumpung ada stock ayam di kulkas yang tinggal dada doang. Yaudah deh cuzz bikin. Ini sambelnya saya bikin beda, karena stock di kulkas cuma ada sedikit cabe keriting merah, jadi seadanya saja. Resep sambal mungkin bisa menyusul yaa. Hehee... 😊#PejuangGoldenApron2
-
Ayam goreng suharti Ayam goreng suharti
Ayam goreng suharti siapa yg gatau, kenikmehan ayam ini emg udh melegenda. Dulu wkt msh d bandung sih pernah bikin dan nikmeh 👌 Skrng coba bebikin lg, biar disimpan d kulkas trs kalo mau buka atau saur tinggal goreng. Ohya saya lupa bikin kremesnya 😁 Kalo mau pake kremes, tinggal ikuti d note no terakhir ya 😋 Let's cook
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Jadi aku cuma mau share cara bikin ayam goreng yang dalemnya lembut luarnya krispi (untuk bumbu kalian bisa pakai bumbu andalan kalian masing") 😁 kalau biasanya ayam direbus dengan bumbu, ini ayamnya dikukus baru digoreng. Anakku yang biasanya gak suka ayam goreng karna alot jadi suka ayam goreng bikinan emaknya 😊#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron2#WeekendChalenge
-
Ayam Goreng Ny. Suharti Jakarta Ayam Goreng Ny. Suharti Jakarta
#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
met malam all... hampir kelupaan nih post resep 😂. maklom yah bru kelar ngosok baju, buru2 dech post resep dl dicookpad.. bikin ini sech udh dr 2 hr yang lalu cm blm sempet ketik n post krn sibuk jdnya nya bru skrg. Masak yang simpel2 aja nih tapi tetep enakk kok tenang aja dijamin nagih, klo bikin ayam goreng enaknya di masak begini krn wangi bawang putih😊. nah yang punya anak yuk bikin juga ayam gorengnya pasti pd doyan nih ntar.#cookpadcommunity_jambi#vookpadindonesia#GA_THENEXTLEVEL#Nhieekitchen
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Masak ayam goreng nih, kadang juga ayamnya di ungkep aja dulu, trus tinggal digoreng deh, kapanpun kita mau, biar praktis😁😁
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Cooksnap/Recook Arisan Cocomba 4Source : cikgu @heshidayat. Santannya saya skip ya cikgu, gantinya kemiri saya tambahin lagiSaya suka semua jenis ayam goreng dengan bumbu yang berbeda-beda karena bisa dipadukan dengan macam2 sambal juga.Resep asli dikasih serundeng, berhubung saya dan paksu ga begitu suka serundeng, ayamnya polos aja tanpa taburan. Untuk pelengkapnya, sesuai selera aja. Saya bikin karedok leunca pengganti sambalnya, jadi ga bikin sambal lagi karena ini juga udah pedes..#cooksnap#PekanCooksnap#BandungCooksnap4_HesHidayat#BandungArisanCooksnap4_HesHidayat#ayamgoreng#olahanayam#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Kali ini saya masak ayam goreng. Karena anak-anak saya suka sekali dengan ayam goreng jadi uangkepnya lumayan banyak, suapaya gampang tinggal goreng pada saat sahur. Saya biasanya menggunakan bahan ayam pejantan supaya rasanya lebih gurih mirip-mirip ayam kampung, selain harganya yang lebih murah dibanding ayam kampung cita rasanya juga gak kalah dari ayam kampung 😁.#ahlinyaayam#siapramadan
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Pas belanja kemarin kebetulan ditukang sayur ada daging ayam kampung. Sudah lama juga tidak makan daging ayam kampung. Biasanya belinya daging ayam negeri... Memang agak mahal, tapi sekali-sekalilah gakpapa.Kebetulan juga ayamnya ayam muda, gak seberapa besar jadi nanti ukep2nya juga gak terlalu lama...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_malang
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Bismillah, biasanya saya kalau bikin ayam goreng tidak pernah serainya ikut dihaluskan, tapi ini resep dari ibu supaya wangi ayamnya serainya dihaluskan.. ya sudah cus eksekusi deh ☺️ #AhlinyaAyam
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Ayam Goreng. Hmm.. siapa sih yang tidak suka? Tapi membuatnya itu loh yang terkadang malas. Karena harus marinasi, mengungkep untuk mengempukkan. Tapi kalau sudah tau rasanya, pingin nambah terus.
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Sempet mager masak, eh ada stok ayam di freezer blm dimasak. Kepikiran bikin ayam goreng aja deh, sisa ayam ungkep ny bisa aku taruh kulkas buat stock klo lg males masak lagi haha...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)