Ayam Goreng

Pas belanja kemarin kebetulan ditukang sayur ada daging ayam kampung. Sudah lama juga tidak makan daging ayam kampung. Biasanya belinya daging ayam negeri... Memang agak mahal, tapi sekali-sekalilah gakpapa.
Kebetulan juga ayamnya ayam muda, gak seberapa besar jadi nanti ukep2nya juga gak terlalu lama...
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_malang
Ayam Goreng
Pas belanja kemarin kebetulan ditukang sayur ada daging ayam kampung. Sudah lama juga tidak makan daging ayam kampung. Biasanya belinya daging ayam negeri... Memang agak mahal, tapi sekali-sekalilah gakpapa.
Kebetulan juga ayamnya ayam muda, gak seberapa besar jadi nanti ukep2nya juga gak terlalu lama...
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_malang
Cara Membuat
- 1
Terlebih dahulu pisahkan kepala, ceker dan jerohan ati ampelanya. Potong ayam kampung sesuai selera. Kalau saya karena ayamnya kecil cuma saya bagi jadi 4. Cuci bersih
- 2
Tumis bumbu halus. Tambahkan garam, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Setelah tanak dan bau langunya hilang masukkan ayam. Aduk2.. Beri air secukupnya.
- 3
Ungkep hingga ayam empuk dan air ungkepan menyusut.
- 4
Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kering.
- 5
Nikmat disajikan dengan sambal dan lalapan sayuran.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Rencananya bikin soto.Jadilah nyicil ayam ungkepnya dulu, biar pas bikin soto tinggal goreng ayamBumbu sisa ungkep ayam ini ku simpan buat bikin soto. Jadi pas ungkep ayam, ayamnya diblansir dulu.Resep ayam goreng dari ibuk, masaknya sampai daging ayam bener2 empukBiar bumbu meresap, sebelum diungkep, ayam dimarinasi dulu dg bumbu yg sudah ditumis#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 Upik Agustia -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Wajib selalu ada hidangan ayam goreng di hari raya 😋😍#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CookpadCommunity_MalangRecook from IG Xanderskitchen : Ayam Goreng Ala Mama. Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Sebenarnya bumbunya sederhana dan yg bkin aneh itu nama ayamnya yaitu ayam TeGe (Telat Gede)kalo dipotong itu enakya hanya di bagi jdi 4 potong saja Pujiati Ningsih -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Kali ini saya masak ayam goreng. Karena anak-anak saya suka sekali dengan ayam goreng jadi uangkepnya lumayan banyak, suapaya gampang tinggal goreng pada saat sahur. Saya biasanya menggunakan bahan ayam pejantan supaya rasanya lebih gurih mirip-mirip ayam kampung, selain harganya yang lebih murah dibanding ayam kampung cita rasanya juga gak kalah dari ayam kampung 😁.#ahlinyaayam#siapramadan wulan mom aizifa -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Biasanya saya langsung beli 1 ekor, terus diungkep, terus simpen dikulkas deh. Bila pengen ayam goreng, tinggal ambil aja terus goreng. Praktis 😀. Bisa buat stok 1 minggu. Rubi -
-
Ayam Goreng Ayam Goreng
Bismillah, biasanya saya kalau bikin ayam goreng tidak pernah serainya ikut dihaluskan, tapi ini resep dari ibu supaya wangi ayamnya serainya dihaluskan.. ya sudah cus eksekusi deh ☺️ #AhlinyaAyam Ecka Rahma -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Selalu kecewa kalo beli ayam goreng diluar, kadang bumbu nya tdk meresap atau tekstur daging nya yang alot. Jadi mending bikin sendiri deh lebih hemat dan enak sih tentunya 🐣 Stevany Maulidya -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Menu terfavorit dari jaman kecil, ayam goreng 🍗😋Ini resep nya gampang bgt gapake ribet. Martha Alvita Pangestika -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Klo ini sih kedoyanan org serumah, apalagi bobocah..bumbu nya yg sy saring dan sy goreng pun di comotin trs sm bocah lanang 😁 jadii tiap buat ayam goreng hrs banyak bumbu terutama lenguasnya, pokonya sampai bersih deh di gadoin 😊 Mamah Raisa -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Sebenarnya lebih enak pakai ayam kampung, tp d warung sebelah lg ga ada...jd pakai ayam potong.. Yunita DR -
Ayam Goreng Ayam Goreng
Dari sekian banyak resep yang saya tulis, ternyata belum sekalipun menulis tentang ayam goreng. Agak lucu sih, he...Beberapa bulan terakhir saya memang sedang setia dengan bumbu instan setiap kali membuat ayam goreng. Sebelum-sebelumnya lagi, setiap kali ingin membuat bumbu manual, saya masih sempat mencari di WhatsApp keluarga. Saya cari jawaban ibu atau kakak saya sewaktu menanyakan bumbu ayam kepada mereka.Nah, beberapa waktu lalu pengen bikin bumbu manual, tapi males scroll wa. Akhirnya yang cepet aja buka web Bunda Diah Didi. Nemu yang cocok dan simpel dengan tajuk "ayam goreng kampung dan sambal terasi". Membaca bumbunya rasanya juga sama dengan resep keluarga, jadi langsung pakai lah. Apalagi takaran rasa Bunda Didi saya selalu cocok.Next kalau lupa bumbu ayam goreng sudah praktis lah, tinggal buka Cookpad sendiri, he...#GA_TheNextLevel Bintu Tsaniyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar