Ayam Suwir Mercon (Isian Cireng/Nasi Bakar)

Fia Nurfiani
Fia Nurfiani @fianurfiani1101
Rengasdengklok, Karawang

Bissmillah, pagi ini Kamis, 31 Oktober 2019 semangatt sekalii.... abis gajian maaakkk, beli ayam deh buat makan enak, sekalian ditulis resepnya buat ikutan #WeekendChallenge 😁 Ini enaaakkkk, enak buat dibikin isian cireng isi, enak buat dibikin isian nasi bakar, tinggal tambahin kemangi yaa buat isian nasi bakar, biar wangiii 😍 enak juga buat dimakan gini aja pake nasi anget, jadi bisa satu untuk semua 😁
yg aku masak ini ngga pedes yaa mak, karena perutnya lagi ga enak, jd no pedes2 dulu, kalo mau pedes poll bisa ditambah cabe setan, biar sesuai judul, mercooonnn 🔥 cuuusss resepnya gampiiillll banget, cuma ga sempet foto step nya krn punya baby jd buru2 masaknya 😌

Ayam Suwir Mercon (Isian Cireng/Nasi Bakar)

Bissmillah, pagi ini Kamis, 31 Oktober 2019 semangatt sekalii.... abis gajian maaakkk, beli ayam deh buat makan enak, sekalian ditulis resepnya buat ikutan #WeekendChallenge 😁 Ini enaaakkkk, enak buat dibikin isian cireng isi, enak buat dibikin isian nasi bakar, tinggal tambahin kemangi yaa buat isian nasi bakar, biar wangiii 😍 enak juga buat dimakan gini aja pake nasi anget, jadi bisa satu untuk semua 😁
yg aku masak ini ngga pedes yaa mak, karena perutnya lagi ga enak, jd no pedes2 dulu, kalo mau pedes poll bisa ditambah cabe setan, biar sesuai judul, mercooonnn 🔥 cuuusss resepnya gampiiillll banget, cuma ga sempet foto step nya krn punya baby jd buru2 masaknya 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2belah dada ayam, dari 1 ekor ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 10 buahcabai merah besar
  5. sesuai seleracabai rawit setan, (aku ga pakai, lg ga mkn pedas)
  6. 1 cmjahe
  7. 3 butirkemiri
  8. sejumputlada bubuk
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 batangserai
  13. secukupnyagula garam penyedap
  14. secukupnyaminyak untuk menumis
  15. sedikitair kurang lebih 100ml / 1/2 gelas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, belah 2, jadi ada 4 bagian. Didihkan air, masukkan ayam ke air mendidih, tunggu sampai matang. Kalo dah matang, suwir2, sisihkan.

  2. 2

    Rebus dulu cabai nya, biar empuk, dan keluar warna merah menyala.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, bawang merah bawang putih, cabai, jahe, kemiri.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan lada bubuk, ketumbar, daun jeruk, salam, serai, tumis sampai harum matang.

  5. 5

    Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan, tambahkan air, masukkan gula garam penyedap, aduk rata, masak terus sampai air menyusut, agak kering. Jangan lupa cek rasa

  6. 6

    Ayam suwir siap digunakan, bisa langsung dimakan pake nasi anget, bisa dijadiin isian cireng isi, bisa jadi isian nasi bakar, bisa juga jadi topping mie goreng/mie rebus, enaaak deh pokoknya 😍

  7. 7

    Selamat mencoba, ini gampil bangettt maaak, jangan lupa kirim foto recook nya ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fia Nurfiani
Fia Nurfiani @fianurfiani1101
pada
Rengasdengklok, Karawang
21th y'o 🎉Asep Sanjaya's wife 💍Mother of Zealfani Sanjaya 👧
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Yasmin Nur Fatimah
Yasmin Nur Fatimah @cook_18532034
Udh dicoba dengan isian cireng aku, mantap dan laris maksih ilmu nya 🥰

Resep Serupa