Berlines fritos
aprendiendo y el día está para hacer cosas fritas con el frío que hace se
me antojò, este dulce típico de mi país
que siempre comemos a la hora de once con un rico café
típico berlin con crema casera pastelera.
Berlines fritos
aprendiendo y el día está para hacer cosas fritas con el frío que hace se
me antojò, este dulce típico de mi país
que siempre comemos a la hora de once con un rico café
típico berlin con crema casera pastelera.
Paso a paso
- 1
Bueno lo primero ue hice fue la crema pastelera esta en mi recetario, y la deje e frisr por mientras hago la masa de los berlines
- 2
Colocamo agua tibia, despuès el azúcar, añadimos la levadura y revolvemos bien añadimo la harina y los huevos
- 3
Una pizca de sal y enpezamos a sobar la masa, y hacemos los bollos todos de mismo tamaño siempre ojo dejar los bollos con harina en el mesòn para que no se peguen
- 4
Los dejamos en una bandeja con harina, reposar por 3 minutos para que leude, despuès pasado los 30 minutos ojalá con espátula y com cidado y freímos cuando el aceite esté bien caliente por unos buenos minutos deben queda bien fritos o si no queda la masa cruda por dentro
- 5
Estilamos bieny dejanos en papel absorbente enfriay cortamos en foma digonal y rellenamos com crema pastelera
- 6
Despuès de llenar los berlines con un colador muy fino espoloreamos con azúcar flor o impalpable y listo para comer este rico dulce
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