Ayam bakar manado

Maulia Dwiyani
Maulia Dwiyani @mauliya
Yogyakarta

Pengen ayam bakar tp bukan yg ayam bakar kecap, tp yg puedess. Nah bahan nya ada smua di tukang sayur langsung deh gerak cepat ambil ayam, keburu habis diambil mak mak yg laen hihihi. Ayam bakar ini bener2 nampol endes endolita, bikin dayet gatot huhuuu.

Source: indah wusono
*Pedasny sy sesuaikan selera sy

#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2

Ayam bakar manado

Pengen ayam bakar tp bukan yg ayam bakar kecap, tp yg puedess. Nah bahan nya ada smua di tukang sayur langsung deh gerak cepat ambil ayam, keburu habis diambil mak mak yg laen hihihi. Ayam bakar ini bener2 nampol endes endolita, bikin dayet gatot huhuuu.

Source: indah wusono
*Pedasny sy sesuaikan selera sy

#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 gramayam
  2. 20cabe merah keriting
  3. 10cabe rawit setan
  4. 8bawang merah yg besar
  5. 1/2 sdtterasi
  6. 1 buahtomat merah
  7. 3 cmjahe
  8. 2bt serai
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 batangDaun bawang
  12. 1 sdmgula merah
  13. 1 sdmkecap manis
  14. Garam, kaldu bubuk
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek / blender cabe, bawang merah,, jahe, tomat,terasi

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Masukan serai, daun jeruk, lengkuas, daun bawang

  4. 4

    Masukan ayam, aduk hingga berubah warna

  5. 5

    Masukan gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk. Tambahkan air. Lalu kecilkan api dan tutup wajan agar bumbu meresap.

  6. 6

    Masak dengan api kecil sampai air susut./ Jgn sampai habis krn nanti bumbu sambal sisa ungkep di siramkan setelah ayam di bakar. Matikan api.

  7. 7

    Bakar ayam. Bisa diatas arang, pake teflon atau happy call sampai ada efek bakaran.

  8. 8

    Sajikan dengan sambal sisa bumbu ungkep. Ayam ini Asli gurih pedess. Foto pertama sebelum di tambah sambal bumbu dan foto kedua setelah di pakein sambal bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maulia Dwiyani
Maulia Dwiyani @mauliya
pada
Yogyakarta
seorang istri yang hobi memasak
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa