Tongseng Ayam
Halo Sobat Cookpad :D
Tongseng ini enaakk! siap-siap nambah nasi kalau makan tongseng hehe. Ikutan edisi weekend challenge dari Cookpad dgn tema AYAM. disini aku bagi resep tongseng dengan memakai ayam. Namun tentu saja sobat bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau iga sapi. Aku pun pernah memasak tongseng telur haha. Tetap enak! :D. Walaupun terkesan "ribet", namun bahan2nya gampang dicari di abang2 tukang sayur keliling. Aku aja hampir semua bahan beli di ibu tukang sayur keliling hehe
Yuk dicoba ya Tongseng Ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! :D
Source: Dewi_Yuliana23 (sedikit modifikasi)
#WeekendChallenge
*Note:
- jika mau menggunakan santan asli, gunakan 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa ukuran sedang. Perbandingan santan encer adalah 1:3 atau 1:4. Misal yang dibutuhkan 1 liter, maka didapat dari 300gr kelapa dan 900-1 liter air.
- Untuk penggunaan santan instan disesuaikan dgn penggunaan airnya. Jika sobat memasukkan santannya disaat airnya berkurang setengah, maka santan yg dipakai cukup 3-4 sdm atau sesuai selera. Disini aku menggunakan 6 sdm santan dikarenakan aku mau kuah yang banyak.
Tongseng Ayam
Halo Sobat Cookpad :D
Tongseng ini enaakk! siap-siap nambah nasi kalau makan tongseng hehe. Ikutan edisi weekend challenge dari Cookpad dgn tema AYAM. disini aku bagi resep tongseng dengan memakai ayam. Namun tentu saja sobat bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau iga sapi. Aku pun pernah memasak tongseng telur haha. Tetap enak! :D. Walaupun terkesan "ribet", namun bahan2nya gampang dicari di abang2 tukang sayur keliling. Aku aja hampir semua bahan beli di ibu tukang sayur keliling hehe
Yuk dicoba ya Tongseng Ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! :D
Source: Dewi_Yuliana23 (sedikit modifikasi)
#WeekendChallenge
*Note:
- jika mau menggunakan santan asli, gunakan 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa ukuran sedang. Perbandingan santan encer adalah 1:3 atau 1:4. Misal yang dibutuhkan 1 liter, maka didapat dari 300gr kelapa dan 900-1 liter air.
- Untuk penggunaan santan instan disesuaikan dgn penggunaan airnya. Jika sobat memasukkan santannya disaat airnya berkurang setengah, maka santan yg dipakai cukup 3-4 sdm atau sesuai selera. Disini aku menggunakan 6 sdm santan dikarenakan aku mau kuah yang banyak.
Cara Membuat
- 1
Panaskan wajan diatas api sedang. Tuangkan secukupnya minyak. Begitu minyak panas, tumis bahan B sampai wangi. Masukkan bahan C dan bahan D. Aduk rata sampai bumbu matang, wangi dan mengeluarkan minyak.
- 2
Masukkan ayam, sesekali dibalik sampai ayam berubah warna. Masukkan kecap manis. Aduk rata.
- 3
Tuangkan air sampai ayam terendam semua. Didihkan. Masukkan santan instan (*baca note dicerita resep), aduk rata. Masukkan sayur kol, cabe rawit, garam, gula pasir, pala bubuk, merica dan kaldu jamur. Note: Untuk garam, masukkan 1 sdt dulu ya sobat. Kalau hasil akhirnya kurang asin, baru ditambah secukupnya.
- 4
Begitu sayur kol dan cabe rawit setengah layu, masukkan tomat. Masak sebentar, cicip dan koreksi rasa. Angkat. Taburkan bawang goreng dan sajikan :)
Resep Serupa
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Terinspirasi dari harga kuliner tongseng daging sapi yg mahal bgt, maka saya mencoba memasak sendiri. Dikarenakan suami penggemar ayam, maka aq ganti daging sapi dgn ayam...tralaaaa...alhasil suami sukaa...happy cooking bunda..
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Ini request suamiku, dulu jaman kami kuliah sering makan tongseng ayam di kafe kampus dan enak banget, rasanya kalau diingat-ingat aku masih hapal gimana cita rasa tongseng di kampus dulu, jadilah dengan dibantu resep-resep gugel aku bikin tongseng ini untuk mengobati kerinduan tongseng ayam kafe kampus dan menyenangkan hati suami tercinta. Ehehehehe. Alhamdulillah, rasanya kok mirip (tongseng ayam di kafe kampus) ya? 😆😂
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Biasanya tongseng pakai daging kambing atau sapi kan..nah x ini niat banget bikin tongseng ayam.😁
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Berbuka kali ini pakai makanan yang berkuah,aku bikin tongseng ayam tanpa santan kali ini tapi aku pakai pengganti santan.#GAS2025#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadhan
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Suka banget kalo lagi hangout di mal, pesan tongseng ayam, pas waktunya bayar 😓suka ngerasa gak ikhlas.. 😅 belum kenyang soalnyaBikin aja yuk, pastinya jauh lebih ekonomis dan bisa dimakan untuk sekeluarga 😋, 3 hari yang lalu beli 1 potong ayam utuh, bagian sayap dan paha sudah dimasak bistik, sisanya bisa banget buat dimasak tongseng.
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Ini makanan favorit parah! Mau tongseng ayam atau kambing, suka bgt! 😭Aku pernah masak tongseng ayam tapi ga pake santan. Kali ini pake sedikit santan biar lebih sedep ☺
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Jadi hari ini binggung mau masak apa kebetulan ada ayam dan bahan lainnya jadi kita coba olah menjadi tongseng ayam 😂Jadi Tongseng merupakan kuliner khas Jawa Tengah dengan isian daging ayam, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang menyegarkan.Masakan dengan kuah santan ini memiliki cita rasa yang cukup menggiurkan, perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas terasa dalam satu mangkuk tongseng..#Selamat_Mencoba👩🍳
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
📌 Rembang, 29 Apr 2022Tongseng merupakan makanan sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam. Tongseng dibuat dengan daging yang masih melekat pada tulangnya. Pada umumnya tongseng menggunakan daging kambing, namun ada yang menggunakan daging sapi atau kerbau.Nah, kali ini saya bikin tongseng menggunakan daging ayam. Dulu sering lihat warung makan tongseng ayam deket rumah. Tapi kenapa ya, nggak mau nyoba mampir. Pernah makan tongseng kambing, bumbunya enak sih, tapi sayang nggak suka sama dagingnya. Ya sampai akhirnya sekarang penasaran pengen bikin tongseng ayam 😅. Eh, enak lho ternyata. Nyesel kan kenapa nggak dari dulu nyoba. Baiiikk... sekarang masuk list menu olahan ayam bulanan. Wajib coba bun👍Source: @cook_29502581#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe13#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Duhh rasanya dah lama banget ga uprek di dapur. Tetiba dapet notif golden apron dari mamah mendadak jadi semangat lagi deh 🤭 ayo temen-temen yg juga ikutan, sesibuk apapun harus disempetin buat nabung resep yaa.. mari berjuang bersama, fighting!! 💪Untuk pemanasan aku bikin tongseng dg bahan seadanya. Aku pakai satu bungkus rempah-rempah serbaguna 500an yg banyak dijual di pasar, biasanya dipakai untuk bumbu soto, gulai, rawon, tongseng dll. Isinya antara lain merica, ketumbar, kapulaga, pekak/bunga lawang, jinten, adas, cabe jawa, cengkeh, kayu manis dll. Lebih seger pakai banyak sayuran ya, tp disini aku cuma ada dikit dan minus tomat.#TiketGoldenBatikApron#cookpadcommunity_solo
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Stok di tukang sayur keliling cuma ada ayam. Iseng pengen coba masak tongseng ayam. Cari resep di cookpad dapet rekomendasi resepnya Kak Rindi @cook_9879416 aku modif sesuai dgn bahan yg ada di rumah ya.#PejuangGoldenBatikApron#week18
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Tongseng adalah menu favorite suami sejak bujangan. Saya sendiri baru mengenal tongseng ketika sudah menikah.Makanan berkuah santan dengan daging kambing pada umumnya ini sebenarnya kurang menarik untuk saya yang bukan penyuka masakan kambing.Tapi ketika tau tongseng juga yang versi daging ayam, rasanya jadi tertarik untuk membuat sendiri di rumah. Dan ternyata tongseng ayam ini enak dan gurih.Suami juga suka 💕Resep adalah kombinasi dari beberapa resep yang saya dapat dari berbagai sumber.Pakai jahe dan kunyit biar dapat sekalian manfaat dari rimpang2an.#PejuangGoldenBatikApron
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Pengen makan bikin tongseng daging eh adanya di kulkas cuma ayam hihihi akhirnya aku bikin tongseng ayam deh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar