Tarta de limón

Catheryn
Catheryn @Cathyy
San José

Para los amantes del limón, les dejo esta receta que es lo máximo y es súper súper fácil!

Tarta de limón

Para los amantes del limón, les dejo esta receta que es lo máximo y es súper súper fácil!

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Ingredientes

  1. Para la crema
  2. 130 mljugo de limón
  3. Ralladura de 1 limón
  4. 1 pizcasal
  5. 250 grazúcar
  6. 3huevos
  7. 120 grHarina
  8. Para la masa
  9. 200 grharina
  10. 50 grazúcar impalpable
  11. 150 grmanteca a temperatura ambiente

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la masa es bien fácil, batimos el azúcar impalpable junto con la manteca hasta blanquear un poco. Luego agregamos la harina sin trabajar demasiado, hasta mezclar completamente.

  2. 2

    En una asadera enmantecada (yo use una de 20x20) cubrimos con la masa y dejamos en los lados aproximadamente 2 dedos de altura para los bordes. Llevamos al horno por 15 minutos a fuego bajo, aproximadamente unos 180°c.

  3. 3

    Para el relleno, mezclamos el azúcar con los huevos. Luego agregamos el jugo de limón y la ralladura. Batiendo agregamos poco a poco la harina y la pizca de sal procurando no formar grumos.

  4. 4

    Agregamos el relleno a la masa y llevamos nuevamente al horno por unos 30 minutos con el fuego a 180°c.

  5. 5

    Dejar enfriar y llevar a la heladera por una o dos horas aproximadamente. Si se desea espolvorea con azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Catheryn
Catheryn @Cathyy
San José

Comentarios (6)

Silvia M.B.
Silvia M.B. @bruji_uy
perfecto la crema previamente cocida entonces, gracias

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