3. Gulai Telur Ikan Kakap Khas Padang
-
Yoleen Wang“Siang kak... Saya setor CS Gulai Telur Ikan... Warna gulai saya kuning gak merah seperti contohnya.. 😊Makasih buat resepnya lho... Oh ya saya tidak pakai daun mangkukan karna tidak suka baunya... 🤭 izin reshare ya kak...🙏 Salken dari saya..🤝” -
Evie Indriana“Uniii... Setor recook yaa... Ini enak banget, kesukaan anak".. Cuma telor ikannya aku ganti otak sapi... Trimaksh resepnya 🙏😘”
Ceritanya lagi rindu masakan mama.. mama paling suka bikin gulai telur ikan kakap, karna lidah orang padang emang ga bisa jauh-jauh dari makanan bersantan dan makanan serba pedas. kalau mama masak telor ikan kakap, selalu dikasih daun mangkokan. kemaren liat di depan komplek ada daun mangkokan tumbuh subur, tiba-tiba kepikiran pengen bikin gulai telur ikan kakap versi mama yg ditambahin daun mangkokan. Gulai nya jadi wangiii banget karna dikasi daun mangkokan ini.. setidaknya terobati kangen nya anak rantau dengan bikin masakan mama. 😁😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun mangkokan, iris kecil2,
- 2
Blender bumbu halus sampai benar2 halus,
- 3
Dalam wajan, campurkan santan dengan bumbu halus, aduk rata. tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk. Hidupkan api kompor, aduk terus sampai santan mendidih gunanya adalah supaya santan tidak pecah.
- 4
Setelah santan mendidih masukkan kentang yang sudah di potong-potong, aduk.. masak sampai setengah empuk, tambahkan garam dan kaldu jamur, cek rasa.
- 5
Setelah itu masukkan telur ikan kakap (kalau saya tidak di potong2 langsung cemplung aja nanti kalau sudah mau disajikan baru di potong). masak sampai kentang empuk dan telor ikan berubah warna.
- 6
Jika kentang sudah empuk dan telor ikan sudah matang, masukkan daun mangkokan yang telah di potong-potong tadi. masak sebentar, koreksi rasa. matikan api.
- 7
Selesai... 😁
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Gulai kakap simple Gulai kakap simple
Karna suami suka banget gulai kakap jadi sering banget buat masakan ini..
-
Gulai Ikan Kakap Gulai Ikan Kakap
Kalau rumah makan minang, gulai kakap jadi masakan spesifik terutama rumah makan khas Pariaman yg merupakan daerah pesisir. Rumah makannya buka cabang kok di Padang & banyak jg kedai nasi pinggir pantai yg jual. Tapi karena rumah makan ini lebih jauh dari pasar ikan, mending buat sendiri. Lepas kangen makan ikan kakap karena biasanya lebih sering bikin gulai ikan tongkol.
-
32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang 32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang
Taragak Kampuang Nan Jauah di Mato 😭😭 Apa daya Tiket pesawat mahal 😅 Kangen makan lontong gulai / lontong sayur khas Padang. Mumpung di Malang lagi musim sayur Pakis (disini sayur pakis musim2an) beda sama di Padang yang sayur pakis nya tumbuh subur sepanjang tahun 😆😅, mari kita eksekusi Lontong Gulai Paku.. ( PS: Kerupuk Merah Di import langsung dari padang 🤟✌️). Disini ga ada yang jual.. hahaha 🤪 SELAMAT MAKAN SIANG YEOROBUN 🥰🥰🥰
-
Gulai ikan kakap merah Gulai ikan kakap merah
Permintaan ibu tercintah minta di buatin gulai ikan kakap karna beli kepala ikan kakap ga puas (rasa manis), padahal beli di tempat terkenal
-
Gulai Ikan Kakap Gulai Ikan Kakap
Udah dari kapan hari pengen masak ikan kakap tapi di kampung ga ada yang jualan kakap. Eh pas pulang ke Pangkalan Bun di bawain ikan kakap sm ibu mertua buat masak dikampung.Yaa sudah mari kita eksekusi deh.Dan ini lah hasilnya gulai ikan kakap ala mamak tyana 😁😁😁
-
45. Gulai Pangek Masin Ikan Kembung Khas Padang 45. Gulai Pangek Masin Ikan Kembung Khas Padang
#SemuaTentangIbusetiap nelfon mama, pasti selalu nanya ke mama "APO SAMBA MAMA KINI?" (APA MASAKAN MAMA HARI INI) dan mama paling sering bilang: PANGEK MASIN.. Ga tau kenapa mama suka banget bikin gulai pangek masin. hihihihi... entah itu Pangek masin tongkol, kembung, kakap, kerapu, dll.. poko nya "IN THE NAME OF PANGEK MASIN" 😁😁 Masak nya juga gampang ga seribet masak rendang 😁 dan yang penting enak.. hhahahaha.. Masakan ini di bikin karna rindu masakan favorit mama tercinta.. 😁 #MakananFavoritIbu -
Gulai ikan kakap padang Gulai ikan kakap padang
Udah lama minta resep gulai ikan sama bibi ipar yang asli orang padang (ortunya sih 😆). Baru bisa eksekusi sekarang. Pake bumbu seadanya di warung☺.. Beli kakap 1 ekor (1,7kg). Sebagian dagingnya disisihkan, rencana mau di buat kakap sambal ijo.
Vera Nurwahidah -
Gulai padang kepala Kakap Gulai padang kepala Kakap
Nemu kepala kakap di warung 😄Ini gulai tidak pedas sama sekali, klau mau pedas tinggal sesuaikan saja 😁
-
Gulai ikan nila Gulai ikan nila
Dirumah saya suka dengan masakan mama, apalagi gulai ikan, saat saya merantau jauh, saya ingin makan makanan seperti dirumah, jadi saya tanya mama dirumah, cara masak gulai ikan mama yang mudah dan praktis, jadi deh saya coba masak 😁
-
Gulai kepala ikan kakap Gulai kepala ikan kakap
Lagi ada ikan kakap hasil mancing pak su yang ukuranya pas diambil bagian kepalanya untuk dibuat gulai kepala ikan.Menurut saya enaknya suatu masakan itu tergantung pada kesegaran bahan dan bumbu yang di gunakan.Karena ikan yang saya gunakan betul2 dalam keadaan segar jadi cukup dicuci bersih aja, bumbu2 Yang digunakan untuk memasak nya sudah cukup untuk menghilangkan bau amisnya.Kalau biasanya saya selalu menambahkan sedikit gula pada masakan supaya ada rasa sedikit gurih tapi untuk jenis masakan bersantan saya tidak menambahkan gula pasir karena santan itu sendiri sudah gurih.Ada kalanya masakan bersantan saya tambahkan sedikit gula pasir jika kelapa yang saya gunakan sudah tidak segar.#PejuangGoldenApron2
-
Gulai Ikan kakap andalan Gulai Ikan kakap andalan
Buka stok ikan2an di freezer, ada ikan kakap, yaudah deh langsung dieksekusi aja jadiin gulai ikan kakap, suami jg paling suka sama gulai ikan kakap ini, tiap masak gulai ikan kakap atau angetin pasti selalu bilang wangi banget. Monggo dicoba ya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar