Ayam Suwir Pedas

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Variasi olahan ayam yang enak dan mudah 😊.

Source: thegorbalsla.com/resepayamsuwir yang sudah saya sesuaikan bahannya

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_ID
#CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Suwir Pedas

Variasi olahan ayam yang enak dan mudah 😊.

Source: thegorbalsla.com/resepayamsuwir yang sudah saya sesuaikan bahannya

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_ID
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging ayam (bagian dada)
  2. 2 batangserai
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 bkssantan instan (65 ml)
  5. 50 mlair
  6. Secukupnyaminyak untuk menumis
  7. Bumbu-bumbu:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 10 buahcabe merah
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruaskencur
  13. 1 sdtterasi matang
  14. 2 sdmair asam jawa
  15. 1 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam dan bumbu-bumbu

  2. 2

    Didihkan air dalam panci. Masukkan daging ayamnya. Rebus daging ayam sampai empuk/matang selama 15 menit. Setelah itu suwir-suwir daging ayam

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, kunyit dan terasi matang

  4. 4

    Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang

  5. 5

    Kemudian masukkan suwiran daging ayam, aduk sampai rata

  6. 6

    Tuangkan air, santan, air asam jawa, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut

  7. 7

    Tuangkan dalam piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.(no id 6680592)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa