Budín de pan económico

Ana Arias
Ana Arias @cook_7557035
Uruguay

Budín de pan 😍😍😍

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Ingredientes

12 raciones
  1. 4huevos
  2. 2panes (si esta medio viejito sirve igual)
  3. 1y 1/2 tazas de azúcar
  4. 2 tazasleche
  5. Para el caramelo: 1/2 taza de azúcar y 6 cdas de agua

Paso a paso

  1. 1

    Primero en una asadera, fuente o bandeja a su elección ponemos 1 chorrito de aceite y esparcimos en toda la superficie para que no se pegue.

  2. 2

    Luego hacemos el caramelo, ponemos en una ollita chiquita. El azúcar y las 6 cucharadas grandes de agua y dejamos a fuego bajo hasta que se torne de color marrón claro. Luego lo ponemos en la asadera cubriendo todo el fondo.

  3. 3

    Ahora cortamos el pan en cuadraditos chiquititos (si se quiere se le puede quitar la corteza) yo la dejo. Lo ponemos en un bowl, agregamos las 2 tazas de leche, y los huevos ya batidos con el resto del azúcar.

  4. 4

    Ahora ponemos la mezcla en el molde y llevamos a horno pre calentado 180 grados por 40/45 min.

  5. 5

    Por último cuando hayan pasado unos 30 min agregen el el mismo molde (sin retirar del horno) 1 vasito de agua al budín y luego dejar que termine la cocción. Esto va a hacer que quede súper húmedo.

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Ana Arias
Ana Arias @cook_7557035
Uruguay
amo cocinar aunque estoy en mis primeros pasos. acepto sugerencias!!!
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