3. Semur Jengkol Pedas Endess

Umma Mei
Umma Mei @cook_9685560
Bogor

Rasanya udah lamaaa bgt setelah nikah nggak makan yang jengkol2 akhirnyaaaa buatlah karna suamiku juga sukaa hihi, sebelum jadi semur jengkol ini sempet galau mau bikin semur atau sambel jengkol teri sampe 1 jam mikirnyaaa MasyaAllah😁 akhirnya jadi jugaaa deh rasanya mantabsss endessss🍜🍜

3. Semur Jengkol Pedas Endess

20 orang berencana membuat resep ini

Rasanya udah lamaaa bgt setelah nikah nggak makan yang jengkol2 akhirnyaaaa buatlah karna suamiku juga sukaa hihi, sebelum jadi semur jengkol ini sempet galau mau bikin semur atau sambel jengkol teri sampe 1 jam mikirnyaaa MasyaAllah😁 akhirnya jadi jugaaa deh rasanya mantabsss endessss🍜🍜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol tua
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh
  4. 1 buahgula merah
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 6 buahbawang merah, iris tipis
  7. 1 buahtomat
  8. Bahan dihaluskan :
  9. 3 buahbawang putih
  10. 1/4 sdtpala
  11. 1/4 sdtjinten
  12. 15 buahcabe merah keriting
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/4 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam semalaman jengkol dengan air cucian beras, agar jengkol lebih empuk dan mengurangi bau jengkol,

  2. 2

    Setelah semalaman rebus jengkol selama 30menit sampai empuk, jika sudah tiriskan lalu geprek sedikit agar empuk,

  3. 3

    Oseng bawang merah sampai keemasan, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, berikut daun salam, sereh, lengkuas,

  4. 4

    Setelah bumbu tanak, masukan jengkol juga tomat yang sudah dirajang kecil2, tambahkan air sampai jengkol sedikit terendam, tambah gula merah dan garam aduk, diamkan sampai air menyusut, setelah menyusut jengkol siap di sajikan dengan nasi hangat, mantabssss🙌🙌🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Mei
Umma Mei @cook_9685560
pada
Bogor
Cuma istri rumah tangga yang bolak balik kamar dapur, masih icip2 resep dan eksperimen sendiri kalau masak hihi🙆🙆jual alat panahan cek ig 👇👇@obbay_archery
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa