Isla flotante con salsa roja
Nelba Saracho @nelbasaracho
#mirecetario
En microondas al 100 por 100 tres minutos o en Essen 45 minutos o al baño María 60 minutos en horno.
Muy fácil.
Isla flotante con salsa roja
#mirecetario
En microondas al 100 por 100 tres minutos o en Essen 45 minutos o al baño María 60 minutos en horno.
Muy fácil.
Paso a paso
- 1
Elegir un molde con tubo tipo budín.alto. Batir a nieve bien dura, las claras y la sal. Agregar en forma de lluvia el azúcar. De a poquito la fécula y el polvo. Mezclar y volcar en el molde.presionar y golpear suave sobre un repasador doblado. Llevar al horno elegido.
- 2
El de la foto es de microondas.Cada 8 segundos abrir la puerta y controlar. En todos los métodos, está a punto cuando al pinchar, el pincho sale limpio. Sacar, dejar entibiar y desmoldar. Dejar enfriar.
- 3
Mezclar el contenido del.frasco de mermelada.con medio frasco de agua tibia y un poco de licor. Revolver y calentar hasta espesar un poco.
- 4
Frío bañar el postre. Conservar en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelba Saracho le encantará ver cómo quedó.
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aprendí a cocinar, haciendo un curso para una empresa de alimentación y sin darme cuenta descubrí mi talento.
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