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Ingredientes

  1. 1 libracarne molida de res
  2. 1/2huevo
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. 1/4 tazaarroz
  6. 1Papa
  7. 2zanahorias
  8. 1calabaza
  9. Cilantro
  10. 1tomate
  11. 1cebollla
  12. Agua
  13. Sal
  14. Knorr suiza
  15. Pimienta
  16. Ajo molido

Paso a paso

  1. 1

    Primero se pican todas las verduras y se reserva.

  2. 2

    Se pone a freír el tomate con la cebolla, ya que está listo se pasa a la licuadora con una cucharada de knorr suiza y agua, se tritura y se echa en un cazo.

  3. 3

    Ya triturado se incorpora en el cazo, (a mi me gusta colarlo para que no quede rastro del tomate). Se le agrega el cilantro y se deja hervir para poder agregar la carne.

  4. 4

    Mientras de está hirviendo el caldillo hacemos nuestras bolitas de carne con la sal, pimienta, ajo molido, medio huevo y 1/4 de taza de arroz, revolvemos bien todo.

  5. 5

    Ya hirviendo el caldo se le agregan las albóndigas y se dejan cocinar por 5 minutos, pasado el tiempo se le agregan las verduras y se deja cocinar a fuego lento. Hasta que la zanahoria está cocida será señal de que todo está cocido.

  6. 6
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Paola Chowell 🦩
Paola Chowell 🦩 @cook_18207065
Atlanta, Georgia.
Paola 🧏🏻‍♀️💍/Imitando recetas de Mamá. 🍲 🇲🇽/🇺🇸🤎Dog Mom 🐾
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