Ayam Bakar Teflon

Desi Mandasari
Desi Mandasari @desimanda
Jakarta

Nyontek resep ini di IG @kanayaernesta. Ayam bakar simple tapi enak. Coba masak buat si balita yang lagi picky banget sama makanan. Alhamdulillah doi suka, apalagi makannya sama nasi uduk & tempe goreng. Bumbu olesan yang sisa akhirnya dipakai buat bakso yang ready di kulkas 😃

Ayam Bakar Teflon

13 orang berencana membuat resep ini

Nyontek resep ini di IG @kanayaernesta. Ayam bakar simple tapi enak. Coba masak buat si balita yang lagi picky banget sama makanan. Alhamdulillah doi suka, apalagi makannya sama nasi uduk & tempe goreng. Bumbu olesan yang sisa akhirnya dipakai buat bakso yang ready di kulkas 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 porsi
  1. Secukupnyasayap ayam (pakai bagian lain silakan)
  2. 100 mlsantan (Kalau pakai Kara ditambahkan air lagi)
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 batangsereh
  6. Bumbu halus/iris
  7. 5 siungbawang merah (Resep asli diulek tapi aku ngiris)
  8. 2 siungbawang putih (iris)
  9. 1 sdtkaldu
  10. Secukupnyagaram
  11. Minyak goreng
  12. Bahan Olesan
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Secukupnyaminyak goreng (Aku tambahin margarin juga)

Cara Membuat

  1. 1

    Daging ayam dicuci bersih. Diberi jeruk nipis dulu (optional).

  2. 2

    Tumis bumbu iris, daun salam, daum jeruk, sereh dengan minyak goreng.

  3. 3

    Masukkan ayam. Aduk rata.

  4. 4

    Beri santan. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk lagi.

  5. 5

    Tunggu hingga santan berkurang agar bumbu meresap. Kalau mau lebih empuk dilebihlamakan saja rebusnya.

  6. 6

    Tiriskan ayam.

  7. 7

    Di mangkuk kecil, aduk kecap & minyak goreng untuk olesan. Tambah margarin lagi (optional).

  8. 8

    Panaskan teflon. Beri sedikit olesan. Letakkan ayam. Bakar dengan api sedang. Olesi bumbu kecap sambil dibolak-balik agar rata.

  9. 9

    Taraaa.. Hasilnya enak. Kalau santan mau diganti air biasa juga bisa tp rasanya nggak segurih ini. Selamat mencoba, Buk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Mandasari
Desi Mandasari @desimanda
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa