Keto - Chocolate Muffins rellenos de chocolate

Marian
Marian @zzmarianella

Chocolate!!!! Me encantaaaaaa 🤗🤗🤗y con uno mates ni te cuento!!
#mirecetario

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Ingredientes

12 muffins
  1. 4huevos 🥚
  2. 1 tazaendulzante granulado (yo uso eritritol o fruta monje, sino el que tengas, ojo con los líquidos que son más concentrados)
  3. 1/3 tazaharina de 🥥 coco o girasol (si optas por la de girasol ponele 1/2 taza)
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla o de dulce de leche
  5. 1/4 tazaChocolate keto (ver mi receta) cortado en pedacitos
  6. 1/3 tazaleche de coco 🥥 SIN AZÚCAR
  7. 2 cucharadasaceite de coco o manteca derretida
  8. 1y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  9. 2 cucharadascacao 100% amargo

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el edulcorante

  2. 2

    Agregar el aceite derretido y la leche de coco, seguir batiendo

  3. 3

    Incorporar la esencia y luego el polvo de hornear y él harina de coco y el cacao

  4. 4

    Colocar en moldes enmantecado aunque el mío es de silicona igual le puse un poco de aceite de coco en spray...por si las mo le scas

  5. 5

    Rellenar por la mitad, agregar pedacitos de chocolate keto y tapar con más preparación

  6. 6

    Al horno por 25 a 30 min a fuego medio bajo

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Comentarios (12)

Isidrotaty Bj
Isidrotaty Bj @cook_4902472
Hola empiezo recien con el mundo cetogénico,ya guardé varias de tus recetas,(veo q la tenés re clara)pero x favor quisiera q me aclares unas dudas..
El stevia está permitido?
Porqué crema de leche si,y leche de vaca no?
Te lo agradecería un montón ♡♡♡♡

Escrita por

Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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