Asem-Asem Daging

cinthya nevada
cinthya nevada @cinthyasn91

Ini resep ibu mertua. Masakan ibu mertua yang jadi One of favorite food suami . Hehe. Karena kita hidup jauh dari ortu alias merantau. Sengaja minta resep ini biar bisa jadi obat rindu ke ibunya. Rasa gurih dan asem seger banget.😘 😁

Asem-Asem Daging

3 orang berencana membuat resep ini

Ini resep ibu mertua. Masakan ibu mertua yang jadi One of favorite food suami . Hehe. Karena kita hidup jauh dari ortu alias merantau. Sengaja minta resep ini biar bisa jadi obat rindu ke ibunya. Rasa gurih dan asem seger banget.😘 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grdaging sapi
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 cmlengkuas
  4. 7-10belimbing wuluh (sesuaikan selera)
  5. 1 buahTomat
  6. 1/4Kubis
  7. 1Cabe merah (rajang, untuk garnis)
  8. 4cabe rawit utuh
  9. Gula (seujung sendok)
  10. secukupnyaGaram
  11. 1Ltr
  12. Bumbu rajang
  13. 5Bawang merah
  14. 4Bawang putih
  15. 1 batangDaun bawang/bawang pre

Cara Membuat

  1. 1

    Presto daging. Klo g ada presto bisa dengan Rebus daging sebentar (untuk buang sisa darah daging). Ganti air. Rebus kembali daging sampai empuk.

  2. 2

    Setelah empuk, potong daging kotak-kotak.

  3. 3

    Tumis bawang putih terlebih dahulu sampai berubah warna dan harum. Setelah itu masukan sisa bumbu rajang, daun salam, lengkuas dan setengah belimbing wuluh sampai layu.

  4. 4

    Tambahkan air rebusan daging, daging, gula dan garam. Test rasa.

  5. 5

    Setelah dirasa rasa cukup. Tambahkan kubis (jangan terlalu layu). Matikan api, tambahkan tomat, cabe rawit dan cabe merah. Selamt menikmati😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cinthya nevada
cinthya nevada @cinthyasn91
pada

Komentar

Resep Serupa