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Ingredientes

12 panqueques
  1. 2huevos
  2. 200 gramosharina 0000
  3. 500 ccleche
  4. Esencia de vainilla o una pizca de sal (dulces o salados)

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con la leche y la vainilla o la sal.

  2. 2

    Incorporar de a poco la harina.

  3. 3

    Seguir batiendo hasta lograr una masa líquida y homogénea.

  4. 4

    Precalentar la panquequera (en mi caso utilizo una de teflón)

  5. 5

    Antes de hacer el primer panqueque rociarla con rocío vegetal. Luego cada vez que lo consideres necesario.

  6. 6

    Verter en la panquequera caliente aproximadamente un cucharón de masa y cocinar a gusto. Así hasta terminar la masa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia Lobianco
Natalia Lobianco @semanaju260178

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