Sate Padang Pariaman #keto #debm

Vinta Kitchen
Vinta Kitchen @vinkitchen1770
Jakarta

Ini versi abang2 pinggir jalan yg kalo dimakan ada kacang kasarnya.. enakk

Sate Padang Pariaman #keto #debm

62 orang berencana membuat resep ini

Ini versi abang2 pinggir jalan yg kalo dimakan ada kacang kasarnya.. enakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 tusuk
  1. 400 glidah
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7 buahcabe keriting
  6. 2 buahcabe rawit
  7. 1/2 sdtkunyit/ 1 ruas
  8. 300 ccAir
  9. 1/2 sdtjinten
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 buahkapulaga
  12. 1/2 sdtjahe
  13. 1 sdtlengkuas bubuk
  14. 1 sdtserai bubuk
  15. Bumbu kasar tidak dihaluskan
  16. 30 gkacang tanah sangrai di tumbuk kasar
  17. 2 helaidaun salam (1 helai untuk merebus lidah)
  18. 3 helaidaun jeruk
  19. 30 ccAir asam jawa (2 butir asam)
  20. Kaldu jamur
  21. 1/2 sachetdiabetasol
  22. 2 sdmtepung keto
  23. secukupnyaGaram himalayan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sampai empuk lidah dengan sedikit garam dan salam

  2. 2

    Uleh atau belender bumbu halus dengan 300 cc air.. kemudian di tumis bumbu halus dengan bumbu kasar tidak dihaluskan sampai mendidih dan mengental matikan

  3. 3

    Siapkan lidah di masukan dalam tusukan sate. Setelah di rebus di panggang sebentar bisa dgn happy call sampe berubah warna kecoklatan. Sajikan dengan taburi bumbu diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vinta Kitchen
Vinta Kitchen @vinkitchen1770
pada
Jakarta
hobby nge lab kue keto, kue debm, lagi otak atik itung2 NF
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa