#全球烹飪#2024全球烹飪秋葵是營養價值很高的食材，重點是價格也不貴，而且秋葵的熱量低，更是減肥聖品，小小一根就富含許多營養成分，秋葵黏液有顧胃、預防乾眼症的功效。一般秋葵大多都是做涼拌菜，但充滿濃郁蛋黃香的金沙秋葵，吃起來爽脆可口，鹹香的口感很下飯喔~#秋葵#夏季蔬菜

秋葵不要炒得太熟，黏液就會太多，黏液太多會影響這道菜的美觀。

三樣食材，做法簡單，快速上菜；先用辛香料與秋葵拌炒，再炒鹹蛋黃，讓秋葵裹上蛋黃；沙沙的口感與清脆粘滑的秋葵融合在一起，鹹香消暑，超級美味又下飯!同時能吃到富含豐富的營養素(膳食纖維/蛋白質、鈣、磷、鐵...等)。#2025廚神養成歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#愛分享食用秋葵的益處富含膳食纖維成分預防肥胖與慢性病：秋葵含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，皆屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素有益於視網膜健康、維護視力、增加身體的抵抗力、強化免疫系統及抗發炎作用也有不錯的效果。秋葵裡的鈣比牛奶好吸收。

#金廚獎 秋葵季節來了~秋葵很顧胃營養成份也高，之前都是川燙淋上醬油膏，這次換加鹹蛋炒~很下飯，顏色也好看!脆綠黃白~

秋葵的蒂頭很營養，只要把粗纖維削掉就可以一起入口。另外，加少許糖可讓鹹蛋料理味道更溫潤不死鹹喔❤#懷舊餐桌

秋葵性寒，跟薑蒜一起充分炒熟可以降低寒性，但還是不能吃太多，以免腸胃不適❤

秋葵滑嫩的口感配上蛋黃蹦出了綿密滑順的口感...

望著空空的冰箱還有幾根秋葵和隔夜飯! 自己吃最方便就是炒飯囉! 清冰箱料理! 飽足感滿分! 秋葵滑潤口感像是綠色星星配上金沙蛋香炒飯! 香噴噴好吃,真的會一口接一口唷 ~~

最近大夥都流行金沙、金箔的食材，帶「金」似乎顯得貴氣些。讓秋葵也帶金。#金廚獎

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/BzjQsRY_r9U買了2種秋葵，黃秋葵、紅秋葵，秋葵可以幫助腸胃蠕動、降三高，紅秋葵還有豐富花青素

#好料日記吃慣了川燙的秋葵了。換個鹹蛋炒炒看。好吃。很下飯。當下酒菜也棒唷。或宴客料理都可以。也可加些辣椒片下去炒，搭個顏色更棒（不吃辣就別了吧）