Abon Ayam Pedas Manis Homemade

Ini adalah salah satu menu favorit anak saya, jadi hampir selalu buat stok nya di dapur, sebagai pelengkap lauk tambahannya saja.
Abon Ayam Pedas Manis Homemade
Ini adalah salah satu menu favorit anak saya, jadi hampir selalu buat stok nya di dapur, sebagai pelengkap lauk tambahannya saja.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam kurleb 15-20 menit, lalu sisihkan
- 2
Selagi merebus ayam, bisa siapkan semua bahan untuk bumbu halus, lalu blender.
Boleh tambahkan sdikit air saat blender.
- 3
Lalu tumbuk dan ulek ayam hingga tekstur seratnya halus, lalu sisihkan.
Note: jangan gunakan chopper/food processor, karena nanti tekstur yg dihasilkan akan lebih berpasir dan tidak ada serat² halus ciri khas abon.
- 4
Tuangkan bumbu halus ke atas ayam yg sudah ditumbuk, tambahkan kaldu jamur dan garam, aduk rata.
Lakukan tes rasa!
Dirasa kurang manis boleh ditambahkan gula pasir - 5
Jika dirasa sudah pas sesuai selera, goreng ayam yg sudah dibumbui hingga matang kecoklatan. (semua ayam terendam minyak ya dan aduk terus agar tidak gosong di bawahnya dan matang merata)
- 6
Lalu angkat dan tiriskan ayam dan berikan tekanan sedikit hingga minyak pd ayam dirasa habis.
Untuk mengurangi jumlah minyaknya, boleh gunakan tisu khusus untk menyerap minyak pd makanan.
- 7
Setelah dingin, boleh masukan ke dalam wadah/toples ya.
Resep Serupa
-
Abon Ayam Kering Abon Ayam Kering
Abon ayam lauk yang enak, gurih,kapan saja bisa dimakan,tahan lama, praktis sebagai salah satu lauk dinasi kuning,nasi gurih,ada juga yang dicampur di mie kuah, abon ayam disuka dari anak anak hingga manula. Pengolahan lumayan membutuhkan waktu lama, proses pengolahan lumayan lama,penyusutan bahan dasar ke sudah jadi Abon sangat banyak. Makanya harga abon asli daging apapun itu lumayan mahal. Kata orang ada kualitas ada harga. Abon ayam bisa jadi usaha yang bisa dikatakan menguntungkan.yuk kita intip resepnya. Saya recook dari resep nini yang sudah saya rubah sendiri.#PejuangGoldenApron3 asti -
Ayam Abon Laos Ayam Abon Laos
Ini termasuk makanan favorit keluarga. Kebetulan ada acara di rumah teman, mau liwetan, saya kebagian bawa lauk. Ayam abon laos jadi pilihan.Ayam yang dimasak dengan laos yang banyak, jika digoreng warnanya menarik, coklat kemerahan. Pawonhayu -
Abon Ayam Homemade Abon Ayam Homemade
Iseng-iseng buat resep dari orang tua temen dan aku mix lagi , Alhamdulillah jadi 😁 amelS -
Abon telur Abon telur
Punya anak yang mondok di pesantren membuat saya harus siap berkreasi membuat lauk yg bisa dikonsumsi di sana sehingga tdk timbul rasa bosan dgn lauk yg itu2 saja,bisa juga dijadikan alternatif bekal untuk ke sekolah. Diah Tri Norita -
Abon Ayam Pedas Homemade Abon Ayam Pedas Homemade
Sbnrnya sdh lama pengen bikin Abon ayam tapi berhubung tingkat kemalasan lbh bsr..Jadi deh terkendala trs bikinnya..Nah, hr ini mumpung moodnya bagus lgsg aja deh capcus bikin Abon ayamnya. Kali ini Q pake resepnya Mba Aning Han tp q modif. Cuma takaran gula merahnya gak Q kurangin jd mnrtQ terlalu manis buatQ. Jadi, sapa saja yg pengen recook dan gak suka manis mendingan takaran gula merahnya dikurangin#PejuangGoldenApron3#week13 Kreasi Lovely -
Abon Ayam Homemade Abon Ayam Homemade
Assalamualaikum..Resep ini saya temukan dari IG jhein_juwairiyah.Ini kedua kali saya buat resep abon ayam ini, jujurly penampakan yg kedua ini kurang satisfying kaya yg pertama. Hahaha.Spoiler : abon ayam ini, rasanya serat sekali ya. Beda sama abon ayam yg biasa dijual. Tapi kalo dimakan bareng nasi, dicampur gitu, rasanya cucok la. Biasanya saya pakai buat taburan promina pasta/ nasi dengan kuah sayur/ nasi putih biasa/ bisa jg buat topping spaghetti.Rasanya seger seger karena ada daun jeruk nya.Bahkan sama anak anak saya mah ini dijadiin cemilan, dituang ke mangkuk dan dimakan langsung. :)Cocok buat stok ketika ema nya puasa. :)Ps :● ketika memasak hingga ayam kering, pastikan menggunakan api kecil ya. Karena waktu dari mulai kering sampai gosong itu sat set sekali. Hahahaha.● untuk hasil yg lebih halus, bisa di blender lagi ya hasil akhirnya. Tapi aku nggak ya, karena takut jadi bubuk ayam malah, xixixi.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#Semangcook_RamadanPreparation#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#MenuSatSet Bunda Hanum -
Abon Ikan Bengkulis Abon Ikan Bengkulis
Assalamualaikum wr wbSelamat siang semuanya😊😊😊Alhamdulillah kali ini bisa ikutan juga di kelas yang diadakan oleh COOKPAD. Kelas kali ini diajarkan bagaimana dari awal membuat abon, baik abon daging, abon ayam, abon ikan bahkan abon kulit pisang. Terimakasih kak @inakpunyoraso untuk sharing ilmu dan beberapa tipsnya dalam mengolah abon.Disini saya menggunakan salah satu bahan dari merk Rose Brand yaitu ASATU. Bahan tambahan pangan sekaligus penguat rasa. Tidak diragukan lagi untuk rasanya, selalu T.O.P.B.G.T wes😊😊😊tidak perlu ditambah yang lainnya karena jika sudah pakai ASATU rasanya juga sudah gurih dan tentunya masakan kita jadi enak😚#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_KalselBar Yuyun Heriyantie -
494. Abon Ayam 494. Abon Ayam
Salah satu makanan favorit anak-anak. Abon ayam jadi salah satu pilihan saya karena mudah membuatnya dan juga dagingnya lembut jd ga perlu dihaluskan lagi. Abon biasanya saya buat tidak terlalu kering karena rasanya lebih juicy. Setelah ikut kelas Abon oleh mba Oktaviani, akhirnya saya coba bikin lagi. Dan ternyata mudah membuatnya asal telaten.Source : @inakpunyoraso#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#Cookpadcommunity_Tangerang Vifya_kitchen -
Abon ayam Abon ayam
Membuat abon ternyata tidak sesulit itu..Bersyukur banget bisa dapat ilmu baru selalu sejak ikutan komunitas cookpad,.Disini abon nya warna nya kecoklatan karna aku pakai gula aren ya.Trs suwiran ayam nya juga agak besar2 mau foto cantik ee keburu habis bahkan belum kering pun SudaH di buat lauk anak2. Resep by:@inakpunyoraso#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye25 fira -
Abon kelapa (serundeng gurih) Abon kelapa (serundeng gurih)
4 hari ini saya pusing melihat kelapa parut saya yang sudah saya kukus teronggok begitu saja di kulkas, saya berpikiran untuk memasaknya menjadi serundeng karna pastinya akan lebih awet dan bisa dipakai sebagai taburan diatas nasi, yah...mirip abon gitu niatnya. Hehe.Kebetulan ketemu resepnya mbak Rahma Esty Utami di cookpad, maka langsung saja saya menuju ke dapur untuk segera mengeksekusinya. asihsri -
Talam Abon ayam tanpa santan Talam Abon ayam tanpa santan
Bismillahirrahmanirrahim...15 Ramadan 1442 HKue talam adalah salah satu kue tradisional...Untuk rasa nya bisa manis gurih atau di sesuai kan dengan selera kita.Di sini saya buat yang persi gurih asin yang di atasnya saya beri tumisan abon homemade kebetulan stok abon kemarin masih ada...dan yang satu nya saya tambahin dengan gula merah...Jadi lah dua jenis rasa dengan satu adonan...yuk mari intip !!!#TalamAbonAyam#AbonAyamHomemade#Dirumahaja#KampoengRamadan#Cookpad#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia Mak Win -
Abon Ayam Homemade Abon Ayam Homemade
(1221) Source : Bunda Okta @inakpunyoraso (terima kasih resepnya 🌸)Aku seneng banget bisa buat abon ayam kesukaan my mom. Bisa diatur rasa manisnya (kalau beli rasanya terlalu manis) trus bisa dibuat sedikit pedas, enak deh.Memakai produk kebanggaan ibu sejak ku kecil : Rose Brand.. membuat hidangan yg satu ini tambah enak, ga berminyak banyak, gurih dari santan nya menambah enak dicemilin😄Resep Bunda Octa di sini ya link nyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703Note :🍗aku suka abon yg banyak bawang gorengnya, oleh karena itu aku tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih di dalam resepnya 😍#cookpadcommunity_tangerang#GAS2025#belajarmasakbarengkomunitas#kelasabon Pratiwi Pramuharsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar