Pepes Nasi Merah isi Oseng Ikan Kerapu (cocok untuk diet/ aman untuk diabetes/ tekanan darah)

irene sb
irene sb @cook_18881567
Tangerang

Nasi merah sangat dianjurkan bagi program diet maupun bagi diabetes. Supaya tidak bosan makannya, kita olah dengan cara dipepes dan tetap jaga porsi makan yang masuk ya.

Pepes Nasi Merah isi Oseng Ikan Kerapu (cocok untuk diet/ aman untuk diabetes/ tekanan darah)

Nasi merah sangat dianjurkan bagi program diet maupun bagi diabetes. Supaya tidak bosan makannya, kita olah dengan cara dipepes dan tetap jaga porsi makan yang masuk ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
1-2 porsi
  1. 100 grnasi merah (sudah matang)
  2. 1/2 ekorikan kerapu
  3. 30 grjagung pipil/ sekitar 2 sendok makan
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 4cabai rawit
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 4 lembardaun salam
  10. 1 sendok makankecap gula aren
  11. 1 sendok tehgaram himalaya
  12. 2 lembardaun pisang untuk membungkus dan tusuk gigi untuk merekatkan
  13. 1 ikatkemangi (disesuaikan bagi yg suka lebih wangi bisa diambah)
  14. 1 sendok makanolive oil untuk menumis
  15. 100 mlair

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Potong kasar jahe dan kunyit dan masukkan pada rebusan ikan kerapu. Setelah ikan kerapu matang, tiriskan dan suwir-suwir ikan kerapu

  2. 2

    Potong tipis bawang merah dan cuci jagung pipil

  3. 3

    Panaskan wajan dan olive oil lalu tumis bawang merah, cabai, daun jeruk, daun salam. Lalu masukkan air 100 ml.

  4. 4

    Masukkan jagung, ikan yang sudah disuwir, kecap, garam, jahe, kunyit

  5. 5

    Setelah airnya menyusut, matikan api dan siapkan daun pisang.

  6. 6

    Bersihkan daun pisang dan panaskan diatas api sebentar saja sebagi sterilisasi dan agar empuk saat dilipat

  7. 7

    Susun dengan susunan nasi merah, diatasnya ikan kerapu yang telah kita olah dan daun kemangi. Lalu bentuk seperti lontong

  8. 8

    Steam 10 menit sampai daun berubah warna. Dan siap disajikan

  9. 9

    Voilaaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
irene sb
irene sb @cook_18881567
pada
Tangerang
Berbagi olahan untuk Diet / Diabetes/ Darah Tinggi.Hobby Memasak dengan Kreasi bahan yang mudah.Senang bisa berbagi resep.Semoga bermanfaat ya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa