Pollo a la mostaza

Florencia A.
Florencia A. @florealv10
Piriápolis, Maldonado, Uruguay

Iba a hacer pollo al horno, así simple, pero se me vinieron ideas con lo que tenía en la heladera.

Pollo a la mostaza

Iba a hacer pollo al horno, así simple, pero se me vinieron ideas con lo que tenía en la heladera.

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Ingredientes

  1. 50 gmanteca con sal
  2. 1/2cebolla cruda cortada en juliana
  3. 1 cucharada soperaorégano
  4. 1/2 tazamostaza amarilla
  5. 1 tazaagua tibia
  6. 2 cucharadasjugo de naranja
  7. Jugo de un limón

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente hondo poner la cebolla junto con el orégano.

  2. 2

    Añadir el jugo de naranja y limón.

  3. 3

    Derretir la manteca y agregarla al resto.

  4. 4

    Agregar la mostaza y el agua tibia, revolver hasta mezclar todo.

  5. 5

    Poner el pollo en una fuente honda y verter la mezcla por encima y dejar reposar el tiempo deseado.

  6. 6

    Por último, meter la fuente con todo al horno hasta que esté cocido.

  7. 7

    El pollo lo mantuve durante 4 horas en el horno, cada media hora lo sacaba para verterle el mismo jugo por arriba. Le hice tres tajos para que el jugo penetrara más y para ver su estado de cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Florencia A.
Florencia A. @florealv10
Piriápolis, Maldonado, Uruguay
Soy estudiante de Paisajismo, tengo 3 hijos peludos 🐩🐈🐈 y amo cocinar 👩‍🍳
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