1. Sayur Pedes (Jangan Pedes Khas Gunungkidul)

Alfina Rahmania
Alfina Rahmania @cook_14204311

Saya memang bukan asli Gunungkidul sih.ini resep saya dapet dari suami yg memang suka banget sama masakan ini.awalnya saya juga nggak suka tapi sekarang ketagihan hehehe.sebenernya untuk campuran bisa ditambah daun melinjo,melinjo,atau kacang panjang,namun semua kembali ke selera masing-masing.selamat mencoba.kurang lebih nya mohon maaf..

1. Sayur Pedes (Jangan Pedes Khas Gunungkidul)

5 orang berencana membuat resep ini

Saya memang bukan asli Gunungkidul sih.ini resep saya dapet dari suami yg memang suka banget sama masakan ini.awalnya saya juga nggak suka tapi sekarang ketagihan hehehe.sebenernya untuk campuran bisa ditambah daun melinjo,melinjo,atau kacang panjang,namun semua kembali ke selera masing-masing.selamat mencoba.kurang lebih nya mohon maaf..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 3 buahTerong hijau
  2. 1 papan kecilTempe
  3. 5 buahTahu putih
  4. 1 onsCabe hijau keriting
  5. secukupnyaRese/ebi
  6. 3 siungBawang putih
  7. 4 siungBawang merah
  8. 4 buahCabe rawit merah
  9. 2 lembarDaun salam
  10. 1 ruas jariLengkuas
  11. secukupnyaGula Jawa
  12. secukupnyaGaram
  13. sesuai seleraMasako / Sasa
  14. 2 BksSantan kental kara

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong,tempe,tahu sesuai selera. Potong cabe hijau panjang miring.

  2. 2

    Kupas lalu goreng bawang putih,Bawang merah,cabe rawit,saya nggak potong dulu lgsg goreng aja.setelah kecoklatan tiriskan lalu ulek halus.

  3. 3

    Siapkan wajan.masukkan santan yg sudah dicampur air ± 1 liter

  4. 4

    Lalu masukkan semua bahan2 dan bumbu halus kecuali gula,garam,Masako.

  5. 5

    Setelah semua tercampur tunggu sampai mendidih.tambahkan gula Jawa,garam,Masako/sasa.test rasa.

  6. 6

    Setelah semua empuk matikan kompor.mateng dech

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfina Rahmania
Alfina Rahmania @cook_14204311
pada

Komentar

Resep Serupa