Ayam bakar kecap

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorajam pejantan
  2. Bumbu halus :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruas jempolkunyit
  6. 1 ruas jempoljahe
  7. Ketumbar
  8. Merica
  9. 3 butirkemiri
  10. 1cabe merah (kalo mau pedes tinggal tambah rawit / keriting)
  11. Kalo di blender pake minyak ya
  12. Daun jeruk
  13. Gula merah
  14. Kecap
  15. Masako / royco
  16. Gula garam
  17. Sedikitasam jawa
  18. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus ditambah daun jeruk. Setelah harum masukkan air tunggu hingga panas masukkan ayam.

  3. 3

    Masukkan gula merah, kecap, gula garam penyedap dan asam jawa. Tes rasa. Ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk.

  4. 4

    Setelah empuk bakar ayam yg sudah di oles sisa bumbu ungkep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pujimahesa
pujimahesa @pujimahesa
pada

Komentar

Resep Serupa