Santan ikan Kakap + pepaya muda

Yoyos
Yoyos @recepi_2609
Kalimantan Utara

Santan ikan Kakap + pepaya muda

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpepaya muda (kupas, potong memanjang)
  2. 1 ekorikan kakap (potong2)
  3. 1/2kelapa parut (peras)
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 1cabe merah besar
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaRoyco ayam
  10. secukupnyaGula pasir
  11. Minyak (untuk menumis)
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 cmjahe
  14. secukupnyaKunyit bubuk
  15. Lengkuas geprek
  16. 1 Batangserai geprek
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali serai, lengkus, dan daun jeruk

  2. 2

    Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan air sedikit.

  3. 3

    Masukkan santan. Kemudian masukkan ikan, biarkan ikan sampai matang.

  4. 4

    Kemudian masukkan pepaya. Tunggu sampai pepaya lembek.

  5. 5

    Masukkan cabe rawit utuh (untuk yg suka pedas). Dan supaya tampilannya cantik 😁

  6. 6

    Cek rasa.

  7. 7

    Siap sajikan...

  8. 8

    NB: jadinya sekitar 4 porsi ya. Yg di foto itu cuma 1 porsi aja (1 potong ikan) 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoyos
Yoyos @recepi_2609
pada
Kalimantan Utara
Hobby Makan dan Memasak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa