68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal

Bakso adalah makanan favorit anak kesayangan. Hampir tiap Minggu 'request' dibikinkan bakso🤗. Ini hasil utak-atik resep, saya coba tanpa es ya moms. Dengan takaran tepung kanji yang berbeda bisa menghasilkan bakso yang empuk-kenyal-sangat kenyal. Semua takaran ini sudah saya coba dan hasilnya enak semua🤩😍. Malah ada pelanggan yang suka hasil empuk karena baksonya juga dimakan sama balita-nya. Recook yuk moms😉.
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#FoodPhotography
68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal
Bakso adalah makanan favorit anak kesayangan. Hampir tiap Minggu 'request' dibikinkan bakso🤗. Ini hasil utak-atik resep, saya coba tanpa es ya moms. Dengan takaran tepung kanji yang berbeda bisa menghasilkan bakso yang empuk-kenyal-sangat kenyal. Semua takaran ini sudah saya coba dan hasilnya enak semua🤩😍. Malah ada pelanggan yang suka hasil empuk karena baksonya juga dimakan sama balita-nya. Recook yuk moms😉.
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#FoodPhotography
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bawang merah yang sudah digoreng, dihaluskan bersama bawang putih.
- 2
Masukkan semua bahan ke dalam blender/food processor kecuali tepung. Blender sampai halus.
- 3
Hasil adonan seperti pasta ya moms...lalu masukkan tepung, saya uleni dengan tangan agar tercampur rata semuanya.
- 4
Adonan siap dibentuk. Saya bulatkan per adonan 15 gr.
- 5
Didihkan air terlebih dahulu, setelah mendidih, matikan. Masukkan bakso yang sudah dibulatkan. Didihkan kembali sampai seluruh bakso mengapung. Matikan air. Tiriskan.
- 6
Sajikan bersama kuah, sambal dan kondimen lainnya.
- 7
Catatan: Untuk membuat kuahnya (jika tidak ada tulang sapi) maka saya buat kaldu dari daging sop/tetelan. Tumis bawang putih, bawang merah dan merica yang sudah dihaluskan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, pala. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuahnya, beri garam, daun bawang dan minyak wijen secukupnya...Mamamia lezatos... Alhamdulillah ga kalah sama kaldu tulang sapi moms😍😉.
- 8
Selamat mencoba😉🙏.
Resep Serupa
-
Bakso sapi ayam kenyal Bakso sapi ayam kenyal
Daging halal disini udah frozen semua jadi ga usah pakai es batu buat bikin baksonya Mirsa Wahyu Fajar -
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Kedua kalinya uji coba bikin bakso, dapet resep dari cookpad juga. Uji coba pertama dulu pake salah satu resep disini, tp hasilnya kurang memuaskan. Bakso ga kenyal. Dan kedua kalinya saya nyoba ganti resep, dan ternyata berhasil 😁 simple bikinnya...bisa buat stok campuran kalo mau bikin mie instan ato buat campuran tumis menumis 😊 Dewiii -
#Bakso sapi kenyal gurih #Bakso sapi kenyal gurih
bakso nya gk mulus tapi rasanya benar² enakMirip sama bakso langgangan sy😋😋#Pejuanggoldenbatikapron Riana Rasyahlee -
Bakso sapi kenyal gurih Bakso sapi kenyal gurih
Saat kangen makan bakso atau jajanan Indonesia merundung, disaat itulah saya harus pinter2 belajar bikin makanan yg dulu biasanya tinggal beli di abang2 yg lewat di depan rumah atau melipir ke warung makan deket rumah.Salah satunya makanan sejuta umat ini, Bakso!Udah puluhan kali saya bikin bakso, beberapa kali hasilnya mengecewakan dan berakhir di tong sampah karena ga bisa dimakan. Entah karena terlalu lembek atau rasanya yg ga karuan. Akhirnya setelah trial and error berpuluh kali bisa juga bikin bakso seperti yg di abang2, kenyal gurih dan tanpa zat2 tambahan berbahaya.Yang pasti resep yang sekarang ini sudah sesuai dgn ekspektasi. Ternyata kunciannya di pemakaian sagu. Karena saya tinggal di Jepang dan susah banget utk nemuin si sagu ini, jadilah dulu2 saya cuma pake tepung tapioka sebagai pengganti si sagu itu. Kebetulan kemaren baru plg liburan ke Indonesia, jadilah borong sagu di hypermart, karena next saya juga berencana bikin empek2 ikan atau mungkin juga empek2 dos. Dan termyata emang beda banget kalo pake sagu dibanding pakai tapioka. Teksturnya lebih kenyal persis seperti di abang bakso. .Dan ya, saya sangat puas. Suami pun suka sangaaat ❤️❤️❤️😄😄😄 Christine Octo Veronica -
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
kangen sama bakso yang di jual di kampung ,bakso abang" yg dorong grobak itu,dan ahirnya otak atik sendiri resep ini menurut q pas banget ,karena q gak suka bakso yg terlalu byk dagingnya jatohnya jdi kurang kenyal malahan ,ini cocok juga untuk hidangan lebaran 😇 Dienda Endang Kurniawan -
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Wed,14082019Recook : mb Fitri SasmayaSebenernya saya sudah beberapa kali praktekkan resepnya mbak Fitri,cuma baru kali ini ingin reshare lagi untuk ikutan eventnya CP #kuraskulkas dihari raya idul adha 1440 H & siapa tau ada yg pingin ikutan masak sendiri dirumah,yg pastinya dijamin lebih bersih,sehat,non msg & pasti enak + kenyalnya asli..karena memakai daging sapi asli..dijamin anti gagal klo ngikutin step²nya.. Saya coba kreasikan jd tahu bakso,bakso puyuh & bakso rambutan..wlopun food processor sy kecil &muat hanya ¼kg daging,tapi sangat sy syukuri utk hasilnya yg uuwenak..puas bgt..alhamdulillah...#berburucelemekemas#resolusi2019 Bunda Luqman's Kitchen -
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Kali ini saya akan berbagi resep baso yaitu olahan daging sapi, resep baso daging sapi yang merupakan makanan kesukaan banyak orang. Apalagi Baso bisa diolah menjadi aneka masakan atau dimakan bersama kuah menjadi bakso kuah yang enak.Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek.Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah. Selain itu baso ini juga sehat karena tanpa bahan pengawet tidak perlu beli ke tukang bakso. Musthika Dwitiya -
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Olahan daging kurban paporit anak-anak adalah bakso.Langganan sama resepnya mba @fitrisasmaya beneran bakso sapi nya kenyal dan enak.Untuk kuah saya pakai resep sendiri 😚#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#Timlo_adhadaging#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_ID Suin Ummu Abiyyu -
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
pernah bikin bakso ayam dan rasanya gak cocok dilidah, lebih baik bikin pakai daging sapi meskipun agak mahal harga daging nya tp yang penting worth it, oh iya kalo pakai ayam itu bakso nya kalo direndem pakai kuah bakso rasa ayamnya kerasa banget gitu hehe itu menurut saya, ini resep bakso sapi yang enak dan bisa jadi banyak Amaliaa Iintann -
264. Bakso Sapi Kenyal 264. Bakso Sapi Kenyal
Baru pertama kali bikin bakso sapi sendiri. Alhamdulillah enak..kenyal dan lebih terasa dagingnya...Source : Mak Winhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14916668-bakso-sapi?invite_token=Nn5CRe6kahSu9wuMgTBnV6fv&shared_at=1623653754#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_tangerang Vifya_kitchen -
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
pentol ini sama dgn resep yg sebelum ny cm bedany sy tambah es baru sama tapiokany, anak sy suka banget agak empuk dan kenyal, jd cocok banget buat anak " siti imala -
Bakso Sapi Ayam Bakso Sapi Ayam
Masih penasaran dengan bakso abang", kadang mikir apa iya mereka pakai putih telur buat baksonya, kayaknya koq engga. Akhirnya ketemu resepnya ibu fatmah bahalwan, resep bakso yg ga pakai putih telur ataupun bawang goreng di baksonya. Tekstur bakso ini kenyal, garing, enak banget, sengaja saya blender ga terlalu halus, biar kayak bakso urat. _Vifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)