預備食材

  1. 低筋麵粉 180 克
  2. 糖粉 15
  3. 奶粉 20
  4. 植物油 10
  5. 1
  6. 顆原味杏仁 10
  7. 顆原味核桃 10
  8. 少許芝麻

料理步驟

  1. 1

    在打散的蛋液中加入糖粉,拌勻後再加入植物油,再拌勻ㄧ次

  2. 2

    將粉類(低筋麵粉、奶粉),加入蛋液中,要適時加點水攪拌,沒有粉類殘留,也不會過溼,麵團就完成了

  3. 3

    將所有的堅果用調理機打碎

  4. 4

    因爲家中是小型犬,餅乾會做的比較小ㄧ點,所以將麵糰分成兩份,桿平,鋪上堅果,在捲之前先壓一下堅果,避免堅果散落

  5. 5

    捲好後用保鮮膜包著並放於冷凍

  6. 6

    切片,置於烤箱170度10~15分鐘,這樣的做法還是會有堅果掉落,想要最方變的方式就是在蛋液加入粉類時也ㄧ起加入堅果,拌勻後,揉成圓柱狀並用保鮮膜包好冰入冷凍,兩種方式喔

心情傳達

編輯食譜
查看食譜數據
分享

留言 (2)

食譜作者

PuMa手作(Cherry Wei)
PuMa手作(Cherry Wei) @cook_16367769
發布於

相似食譜

更多推薦食譜