Cumi Asin Pedas By Ny.Hadinata

Ny.Hadinata
Ny.Hadinata @nyhadinata

Cumi asin ukuran gede, dibeliin sama ibu dikampung. Alhamdulillah perdana masak ini dan rasanya enak😊

Cumi Asin Pedas By Ny.Hadinata

12 orang berencana membuat resep ini

Cumi asin ukuran gede, dibeliin sama ibu dikampung. Alhamdulillah perdana masak ini dan rasanya enak😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Cumi Asin
  2. Bahan A
  3. 10 buahcabe rawit/cabe caplak
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. Daun Bawang
  7. Bahan B
  8. 1/2 onsCabai merah
  9. 15 buahcabai rawit
  10. Bahan Cemplung
  11. Jahe
  12. Daun Salam
  13. Daun Jeruk
  14. Saos Tiram
  15. Gula
  16. Garam
  17. Penyedap(jika mau)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi asin, buang tulang dan kotoran yang ada didalam badan cumi. potong sesuai selera.

  2. 2

    Rendam Cumi yang sudah dicuci bersih dengan air panas selama 15 menit. (sampai cumi tidak keras)

  3. 3

    Cuci bersih dan Rajang tipis-tipis semua bahan A

  4. 4

    Cuci bersih bahan B lalu Blender / ulek sampai halus Bahan B

  5. 5

    Kupas kulit Jahe, cuci lalu geprek

  6. 6

    Tumis bumbu A, cabe dan bawang saja, setelah harum masukkan bumbu B.

  7. 7

    Masukkan bumbu cemplung.

  8. 8

    Beri saos tiram garam dan gula sesuai selera tumis hingga harum.

  9. 9

    Masukkan segelas Air

  10. 10

    Jika sudah mendidih masukkan cumi, jangan masak cumi terlalu lama karena dapat membuatnya alot

  11. 11

    Jika sudah hampir matang masukkan daun bawang.

  12. 12

    Aduk-aduk lalu angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny.Hadinata
Ny.Hadinata @nyhadinata
pada

Komentar

Resep Serupa