Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali

Suatu kali diajak makan pak suami di mall sama lalapan sambal teri kecombrang( kalo di Jawa timur namanya cirang di daerah nenek saya Trenggalek) , rasanya mantap , dan mikir mikir juga sekali makan berdua habisnya lumayan ngeluarin kantong tebal , akhirnya sambil makan mikir gimana bikinnya, setelah buka buka resep sana sini sama modif sendiri . Alhamdulillah lumayan enak kata pak suami

Bersyukur masih bisa merasakan kasih sayang IBU tercinta yang tidak bakal bisa dibalas dengan apapun. Mencurahkan segenap cinta termasuk lewat masakan untuk keluarga. Kini melalui cookpad, saya ingin menyimpan rasa cinta ibu melalui resep-resep Beliau yang Alhamdulillah sudah diajarkan kepada saya. Mudah2an suatu saat cucu cicitnya bisa tertular cintanya juga.Ini resep masakan ibu yang kesekian kali yang sudah saya praktekan. Kali ini masak Sambal Oncom. Salah satu sambal favorit keluarga. Kata ibu, ini resep sambal WARISAN NENEK, sang penjual Sorabi zaman dulu. Tambah semangatlah saya, ilmunya harus diwarisi oleh generasi saya ke bawah. Bismillah#ibukupelindungsetia#warisanibu#BukanSambalBiasaLho#cookpadcommunity_tasikmalaya

Biasanya kalo oncom dimasak tumis atau pepes , kali ini coba dibikin yang lain aaah...dibikin jadi perkedel. Tapi nantinya berubah nama donk ya, bukan PerKeDEL ( Persatuan Kentang Dan tELur ) melainkan PerOnDEL ( Persatuan Oncom Dan tELur ) hehehehe 😁😁

Asalamualaikum cookpaders ,bicara soal sambal aku suka banget dengan sambal.oncom ini .biasanya sambal oncom ini kalo airnya dibanyakin bisa untuk kerupuk ojay /banjur.kalo airnya dikit untuk gorengan atau bisa juga dicampur dengan leunca jadinya ulukuteuk lenca masakan khas Sunda 🤤kalo dipake keringin nih bisa juga ditambah nasi panas diaduk jadilah nasi tutug oncom😀yuk ini resep yang saya pakai #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadindonesia

Lagi kangen suasana desa tercinta di Desa Cibeas Singaparna - Tasikmalaya, jadi kepengen masak sambal oncom kemangi di temenin ikan mas goreng. Rasa kangen bisa hilang deh habis makan ini :)

Pertama kali masak dan makan oncom, krn di daerahku agak susah y nyari oncom. Jadi nyari resep yg simpel2 dulu. Meski simpel tp enak loh, makasih teh @indryhapsari914

Sudah lama ga masak ini. Kebetulan ada pekan sunda. Yuk... kita buat☺😋Kalau makan makanan yg satu ini cukup disandingkan dengan nasi hangat sudah seperti masakan mewah banget.....😍😍Serasa dunia milik sendiri😛😁😆#pekan_sunda#cookpadcomunity_bogor

Raos pisan..Ada lagi gak yg bilang parakedel untuk perkedel.. da orang Sunda mah emang bilangnya parakedel😅😅Parakedel oncom termasuk makanan khas Bogor yg masih banyak dijual saat ini.Saya suka parakedel oncom, biaaanya hasil membeli. Akhir-akhir ini jarang beli karena penjual di sekitar rumah sering libur jualan karena sibuk dengan urusan lain.Kebetulan kangen parakedel oncom, ada bahannya, ada posbar khas Bogor juga, marilah kita buat aja..Parakedel oncom yg saya buat ini, pakai resepnya mba @wiwin088 , katena saya tidak menggunakan putih telur, jadi sebagian tepung terigu saya tukar dengan tepung beras. Bumbunya saya tambah kencur dan inti serai sedikit.Goreng oncomnya menggunakan campuran tepung yg lumayan banyak, jadi ini cocoknya dipakai untuk ngemil bareng urap ketan, buras dllEnak, suka#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku

Hai cookpaders..... Minggu ini Cocom Sumbar kedatangan tamu yang menshering ilmu tentang pengemasan makanan , n ilmu ini berguna sekali baik u penggunaan sehari2 ataupun juga buat teman2 yang punya bakulan. Sebagai ucapan terima kasih , kami mecooksnap semua resep mbak @dapurade50 .Karena saya punya stock oncom n penyuka oncom jadi saya tertarik untuk membuat olahan ini n hasilnya saya benar2 menyukainya. Terima kasih mbak Ade atas sharing ilmunya n semoga berkenan juga dengan cooksnap saya ini ya 🙏🙏Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15065393-sambal-oncom-kemangi?invite_token=SyCAXn76XzM3eynfwgRUw18o&shared_at=1623597717#PekanCooksnap#Bainai_DapurAde#Basidoncek#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#WongKitoGalo#MamiCay#Juni21

Siapa yang suka oncom? ☝sayaaa... Buat para pecinta oncom,cobain menu olahan ini. Mudah buatanya,dan rasanya jadi makin tak biasa. Yuk cobain😉#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_tangerang

Budget Minimalis, Rasa FantastisOncomSelama mukim di kota Bogor, lidah jadi familiar dg yg serba oncom walau awalnya berasa asing sekali.Oncom itu dimasak apaaa aja selalu enak sbg teman lauk makan nasi, apalagi Jika dibikinnya pedas 😋👍Utk sajian #MurahMeriah kali ini si oncom saya buat menjadi perkedel, dg diberi agak banyak potongan daun kucai dan cabe merah (pedasnya sesuai selera ya)Jadilah "Perkedel Oncom Pedas" yg 😋👍Yuuk dicoba....#MurahMeriah#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_batam#resepkeko_perkedeloncom

Selamat malam teman-teman semua. Sehat selalu semua yang disana ya, agar bisa berkreasi dengan gembira.Dan semarak minggu ini menyajikan nasi bakar oncom yang simpel serta sederhana. Dan sejak minggu kemarin, kami sekeluarga masih berselera menyantap oncom yang mempunyai cita rasa yang khas ini.Namun walaupun sederhana oncom bersama daun kemangi dan sambal teri ternyata perpaduan yang top markotop untuk nasi bakar yang disajikan untuk challenge dari mbak @BerandaAqlan semoga berkenan.#GANasiBakar#Semarak_GANasiBakar#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen#PejuangGoldenBatikApron

Sat set sat set... Team mefet keluapan belom upload resepnya, bikin yang gampang gampang aja sekalian buat camilan malem ini.Dgn bahan yang sederhana tapi rasanya jadul banget.Yuu dicoba#ComboNgabibita_CemilanAsinTELOR#CookpadCommunity_Bogor#Week18#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa

Salah satu makanan tradisional yang mulai tergeser bahkan terlupakan dari dataran Sunda salah satunya knue ini bangkerok . Dulu tidak ada pizza adanya ini.. masih terngiang saat saya di ajak sama nenek buat ikut ke sawah atau keladang duduk di saung disuruh marut singkong.. dibikinin bangkerok minumnya teh manis atau kopi buatan sendiri.. sambil nostalgia kenapa disebut bangkerok karena itu kue mirip kerak dan agak eksotis 🤭Di zaman nya ini di masak menggunakan gerabah tanah liat.. wanginya hampir mirip kue serabi hanya saja bahan baku nya dari singkong. Biasanya isiannya gula merah.. nah saya kreasikan sesuai tema Minggu ini di bikin versi asin nya menggunakan sambal oncom dan ada sedikit penambahan bahan dari resep jadul nya.#GenerasiAprontis#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Tangerang

Ini bahannya murah meriah kalo ditempat saya tinggal. Tapi rasanya ngangenin. Bisa dimasak apa aja enaaaakkk #BikinRamadanBerkesan #Day11

Lauk sederhana nikmat bikin nafsu makan nambah seceting..xixixi

Salah satu tips memasak mudah adalah dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah tersedia atau mengolah kembali masakan yang berlebih.Kali ini saya share menu perkedel tuna ya Mak, karena di kulkas sdh tersedia ikan tuna yang sudah saya kukus dan suwir halus.Untuk resep Sambal Terasi bisa lihat di resep yang saya share sebelum ini ya Mak.Yuk disimak resepnya Mak😉#SiapRamadan

#BALONChallenge#BahanBALON#semangcook_balon#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontisChallenge Minggu ini menggunakan dua bahan yang diawali dari huruf B/A/L/ONUntuk resep saya ini menggunakan 3 bahan :(O)ncom(L)eunca(N)asiMerupakan makanan yang di buat di keluarga kami klo ada suatu event arisan mislanya hehehe. Awal mula kenal oncom dan leunca dari mertua yang dari daerah Jabar. Saya tinggal di Jateng bener2 gak tau bahan makanan tersebut. Setelah di coba Masyaallah kok enak hihiJadi sekarang saya mencoba recreate resep dari mertua sayaSemogaa bisa membantu teman2 sekalian ya

Mengingatkan lagi sm makanan asal daerahku, Bogor. Salah satunya perkedel oncom ini. Dengan sedikit tepung, oncom dipadukan dengan ketumbar dan daun kemangi serta cabe rawit memunculkan rasa pedas dan wangi, digoreng hingga krispy di luar empuk di dalam, enak😋 resepnya mba @Dizyprasetyo. Saya bikin setengah dari resep aslinya dengan komposisi menyesuaikan selera.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MakananDaerahku

Semelem untuk pertama kalinya ikut acara Monas di WAG JCCo dengan narasumber mba @Nia_130790,seru banget acaranya walaupun saya bagian tim nyimak aja karena baru masuk grup. 🤭Setelah acara selesai disharelah #MRT_MamaNia oleh lokal tim Jakarta mba @wildawily . Ikutan meramaikan #MasakResepTeman dengan menyesuaikan bahan yang ada dirumah, kepincutlah saya sama resep mba Nia yang Sambal Oncom. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15469685?invite_token=CRHDPBSaya menambahkan lonca pada resep ini ya, kebetulan waktu kepasar kemarin beli. Semoga berkenan ya mba @Nia_130790 dengan cooksnap saya,bener deh asli enak banget sambal oncom dimaem ma nasi hangat, 👌🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Kalau ditanya pilih ayam atau oncom? So, pasti tim oncom😁 Mau diapain aja ada kata oncomnya langsung ludes,paling sering sambal oncom ini yang cocok buat nemenin nasi putih, pasangan yang pas menurut sya wkwk ini bisa habis sendirian dirumah#WeekendChallenge#SeptemberCeria

Bismillāh.Kali ini saya share resep sangat amat simpel, gampang, sederhana dan murah tapi nikmat.Yapp, sambal oncom.#PejuangGoldenBatikApron

Resep ala saya yang praktis aja pake tepung bakwan sasa yg kecil(100 gr), makan kesukaan saya selain ditumis ma sayuran ya dijadiin perkedel kaya gini atau di goreng tepung yg kaya penjual gorengan gitu.

sya penyuka oncom tpi syng suamiku g doyan haha cba variasiin dibikin perkedel ternyata rasanya enak ada rasa kencur"nya jga ahhhh jdi pngn ngemil terus neh hehehe

Cuaca sedang panas"nya, enaknya makan pake tumisan. Di Abang sayur tumben ada genjer belilah buat ditumis, sebagai teman nya beli oncom 2 potong plus daun kemangi 1 ikat. Oncom makanan legenda bingits dimasak pakai cabai yg pedes nyum nyum nyum.. jadi lapar.. yuk disimak resep nya

Punya oncom di kulkas belum sempat ngolah, mau digoreng tepung spt biasa uda bosen. Coba2 dibikin mendol (kalo di jawa dari tempe busuk), ternyata enak jg hasilnya😊

Berhubung kemarin banyak yang nanyain penampakan oncom mentah kayak gimana, tadi pagi beli lagi deh di abang sayur langganan hehehe. Ini jenis oncom merah/dage. Ya sut di bikin ini aja. Gampil bikinnya. Sedep diadukin ke nasi anget 😄😊.

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya.Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Sambal Oncom ini selain untuk lauk makan bisa dijadikan topping untuk serabi Bandung.

BismillaahAssalamu'alaikum....Jujur warga dirumah kurang suka oncom, tapi coba dibuat sambal dengan wangi kencur dan kemangi, siapa sangka anak bujang ikutan makan juga.Kalau emaknya yang omnivora sih suka banget, pake nasi anget udah nikmattRecook n modified resepnya mbak sayank @Febry_CaturiaTingkat pedas serta asin, manis, gurih nya sesuaikan selera ya.#GenkPejyangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Febry#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#Cookpad_Id