Costela de boi precoce ao forno com batatas

Luiz Carlos
Luiz Carlos @cook_9193724
Atibaia SP
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Ingredientes

  1. 2 kg de costela de boi precoce
  2. 1 kgsal grosso
  3. a gostobatatas descascadas

Instruções de cozinha

  1. 1

    Cubra a carne com sal grosso e deixe 20 minutos agindo. Tire o excesso de sal da carne, leve para uma assadeira untada com os ossos para baixo e acrescente as batatas em volta e salpique sal nelas. Cubra tudo com papel alumínio.

  2. 2

    Leve ao forno a 180°C por (em média) 2h00min. Tire o papel alumínio e volte ao forno por 10 minutos ou até dourar bem. Sirva!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Luiz Carlos
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