Ayam kampung ungkep
Masak ayam kampung itu agak ribet buat saya. Apalagi kalau dapat ayam kampungnya bukan ayam yang muda, bakal keras serat dagingnya. Jadi paling aman kalau masak ayam kampung ya diungkep. Setelah diungkep mau digoreng atau dimakan begitu saja juga sudah enak. Tinggal dimakan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal favorit😀.
Ayam kampung ungkep
Masak ayam kampung itu agak ribet buat saya. Apalagi kalau dapat ayam kampungnya bukan ayam yang muda, bakal keras serat dagingnya. Jadi paling aman kalau masak ayam kampung ya diungkep. Setelah diungkep mau digoreng atau dimakan begitu saja juga sudah enak. Tinggal dimakan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal favorit😀.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan ayam
- 2
Bumbu halus : Ulek bawang, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit
- 3
Siapkan wajan, masukkan potongan ayam, air, sereh dan bumbu halus ke dalam wajan, masak sampai air mendidih kemudian kecilkan api, masukkan daun salam, daun jeruk dan aduk-aduk ayam supaya bumbu tercampur rata. Kemudian tutup dan masak dengan api kecil sampai air mengering dan ayam empuk sambil sesekali dibuka tutupnya dan diaduk. Cicipi dan koreksi kembali rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin.
- 4
Jika air mengering tapi ayam masih kurang empuk tambahkan boleh tambahkan air.
- 5
Jika sudah cukup empuk matikan api. Ayam dapat disajikan langsung atau digoreng sebentar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam kampung ungkep Ayam kampung ungkep
Saat romadhon sprti ini, pingin nya masak yg praktis,hemat wkt, hemat tenaga..krn seringkali saya bangun sahur di jam yg mepet.hehehe. salah satu pilihan nya, lauk yg di ungkep, misal ayam. Tp kali ini versi ungkep nya ayam kampung ya..Selamat mencoba#SiapRamadan#AntiRibet
-
Ayam kampung ungkep Ayam kampung ungkep
Simpel dan enak😋Selain ayam kampung bisa pakai ayam lainnya juga yah...
-
Ayam kampung ungkep Ayam kampung ungkep
Mencoba hidup sehat trs cari ayam selain perbiotik beli aja ayam kampung. Terus minta resep ke mama yg selalu enak klo bkin masakan.ndi ttep enak blinan mama 😁
-
Ayam kampung ungkep Ayam kampung ungkep
Ayam kampung ungkep ini saya simpan di kulkas, sehingga sewaktu-waktu saya ingin makan tinggal goreng.
-
Ayam kampung ungkep Ayam kampung ungkep
Dkirimin ayam sma mamer sore2..krn males masak jdinya dbkn ungkepan ja biar gampang..bs dgoreng atau dbakar
-
Ayam kampung ungkep Ayam kampung ungkep
Metode rebus 5 30 7 dan ayam pun matang gas pun hemat
-
Ayam kampung ungkep Ayam kampung ungkep
Karna paksu org padang, jd kalo masak mesti lah bnyk bumbu ,, dlu awl nikah buta msak sm skli,nah klo d tnya skg bs msak g ?? Lmyan lah ya hahahah (( abaikan foto ayam nya, keburu abiss br inget d ftoo ))
-
Ayam kampung ungkep Ayam kampung ungkep
Ungkepan ayam untuk segala masakan ayam. Selamat mencobaa
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar