Pindang bandeng

Eva Alfiana
Eva Alfiana @evaalfiana
Jakarta

Difotonya engga keliatan ikannya hahaha kelupaan ini pake resep mertua tapi hasilnya gua suka beda cara masak kita jadinya suka suka saya ya hanya berbagi karna ada yang cuman di iris engga di tumis kaya nyokap gua kalo masak , terimkasih.

Pindang bandeng

6 orang berencana membuat resep ini

Difotonya engga keliatan ikannya hahaha kelupaan ini pake resep mertua tapi hasilnya gua suka beda cara masak kita jadinya suka suka saya ya hanya berbagi karna ada yang cuman di iris engga di tumis kaya nyokap gua kalo masak , terimkasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 potong ikan
  1. 2 ekorBandeng ukuran sedang bagi 3
  2. 1 kerisPete
  3. segenggamCabe rawit merah utuh
  4. 1 buahTomat potong 8
  5. 3 batangDaun bawang ukuran besar potong seruas jari
  6. 3 lembarDaun salam robek sebelah
  7. 2 batangSereh geprek
  8. seruas jariAsam jawa bejek bejek buang bijinya
  9. Lengkoas sejempol geprek
  10. Kecap manis
  11. Garam dan penyedap
  12. secukupnyaMinyak untuk menumis
  13. secukupnyaAir menyesuaikan ikan
  14. Bumbu halus
  15. 2 ruas jariKunyut
  16. 2 ruas jariJahe
  17. 5bawang ukuran besar
  18. 2bawang putih
  19. 10 buahCabe rawit merah besar
  20. 2 butirKemiri
  21. 1 sdm munjungLada

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan yang sudah di bersihkan direndam dengan kecap manis agar meresap mempercantik tampilan ikan jangan lupa di ratakan (rendam dalam panci yang akan di gunankan nanti)

  2. 2

    Siap kan bahan yang diiris di geprek lalu pisahkan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus dengan penggorengan lalu tumis hingga matang (cabe rawit merah utuh, pete, sereh, daun salam, lengkoas, daun bawang, tomat, tumis secara bersamaan) sekaligus diberikan garam dan penyedap

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan air kedalam tumisan lalu masukan tumisan yang sudah ber air dalam panci yang berisikan ikan dan kecap manis tadi lalu tambahkan asam jawa

  5. 5

    Masak hingga matang kurang lebih 20menit cek rasa lalu sajikan

  6. 6

    Bila kecapnya kebanyakan tambahkan air lalu cek rasa kembali jangan terlalu banyak di aduk karna ikan akan hancur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Alfiana
Eva Alfiana @evaalfiana
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa