Bondiola de cerdo a la llama
Cristina Gimenez 🌼 @Cristina_SanJuan
Esta receta es de mí esposo, Jorge. Fabulosamente sencilla y sabrosa. Espero que les guste tanto como a nosotros!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimir los limones y las naranjas. Colocar en un recipiente tipo hermético, el jugo, y la bondiola. Pelar los dientes de ajos y agregarlo enteros. Luego, incorporar, los granos de pimienta, el cilantro picado, el tomillo, la miel y la sal a gusto.
- 2
Colocarle la tapa o si no tienen la tapa, sellarlo con papel film. Dejarlo amacerar la bondiola refrigerada en heladera, mínimo, 8 hs antes de asarla. Yo siempre la preparo la noche anterior a la comilona.
- 3
Pinchar la bondiola y llevarla a las llamas por como mínimo 2 hs, ya que esto dependerá del fuego a la que la sometan.
- 4
Mixear el jugo que queda en el recipiente, y colocarlo en alguna botellita o recipiente para hidratar la carne durante la cocción.
- 5
Disfrutar en buena compañía!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Gimenez 🌼 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Martillera Publica Nacional ,esposa y mamá de 2 pequeñines. Cocinar es uno de mis pasatiempos favoritos...realmente, es una actividad que me encanta! 😊
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