Sop Iga ala Restoran
Sop iga setiap beli di rumah makan pasti mahal..karena emang bahan baku dagingnya juga mahal. Bikin sendiri yuk biar hemat. Bumbunya juga mudaj
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tulang iga dan daging biasanya saya rebus dulu sebentar lalu buang airnya. Hanya untuk membuang darah yg masih menempel di sela sela tulang/pori daging
- 2
Rebus iga (tulang&daging) me ggunakan presto 1/2jam. Bila panci biasa lebih lama
- 3
Tumis semua bumbu. Lalu buka panci presto setelah 1/2jam. Biarkan uapnya keluar dengan sendirinya. Masukkan bumbu tumisan ke panci presto, lalu masak kembali dgn api kecil TANPA TUTUP PRESTO. Ganti tutup dengan yg kaca. Tujuannya agar daging dan bumbu bisa meresap sempurna dan daging empuk alami. Kalau masih menggunakan tutup presto maka daging terlalu empuk dan bumbu tidak meresap
- 4
Setelah matang taburi di mangkuk daun bakung, bawang goreng, sambel dan irisan jeruk nipis. Daun bakung jangan disatukan di panci ya, karena pasti setiap saat mau makan selalu dipanaskan jd daunnya akan menghitam dan tidak sedap lagi. Lebih baik setiap akan makan direbus di panci kecil lalu beri irisan bakung..rebus sampai batas waktu yg diinginkan, sajikan di mangkuk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sop Iga kuah bening Sop Iga kuah bening
Alkisah dari sebuah masakan ini. Tidak pernah suka iga sebelumnya, tapi semenjak di kenalkan dengan abang saat sakit flu dan merasa agak baikan karena setelah memakan sop iga akhirnya ketagihan. Karena sulitnya mencari rumah makan yang menjual sop iga di kota ku akhirnya aku mencoba untuk membuat sop iga ala2 rumah makan. Bermodalkan nekat dan google akhirnya saya membuat sop iga sendiri di rumah dan hasilnya tidak mengecewakan.
-
Sop Iga Sop Iga
Punya iga sapi yg dagingnya masih banyak banget itu sesuatu yahh, iga nya seperti biasa aq bikin sop aja yg gak pake santan2 biar kuahnya seger tinggal ditambahin sambel sama kucuran jeruk uhhh nikmat syekalii😁😁#Week32#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_bogor
-
SOP iga praktis dan nikmat SOP iga praktis dan nikmat
Berhubung kita semua tau kalo beli SOP iga diluar sudah pasti harga mahal jd saya berinisiatif untuk membuat dirumah agar seluruh keluarga bisa makan sepuasnya dan yg pasti lebih sehat... Selamat mencoba💞 #siapRamadhan
-
86. SOP IGA BAKAR 🍖🥘 86. SOP IGA BAKAR 🍖🥘
Dingin-dingin emang enaknya makan yang berkuah nihKali ini saya coba bikin sop iga bakarYuk kita coba sobat Cookpad👍👍💖#Semanggi_AnekaSop#CookpadCommunity_Jakarta
-
SOP iga sapi SOP iga sapi
Kalo beli SOP iga pasti mahal ya, ini cara biar efisiensi budget ya buibuk, bisa jadi 4-5 porsian, rasanya Mantull banget dijamin deh,,yuk cobakk 😁😁😊
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Menyantap Sop Iga diresto favorit tentu menyenangkan, akan tetapi bisa menyajikan sop Iga buatan sendiri dirumah dengan rasa yang tidak kalah dengan direstoran pasti lebih membanggakan 😊😉
-
SOP tulang iga SOP tulang iga
Bismillah.Requestan si kakak lagi ini."Umma masak daging dimasak sop ya,tapi dagingnya yang nempel2 di tulang itu "katanya...hehe.Pahamlah Ummanya, karena sekeluarga type yg gak suka daging,pasti yang diminta kalo gak iga ya buntut .Maa syaa Allah.....
-
Sop Iga Sapi ala mamak tya Sop Iga Sapi ala mamak tya
Sebenernya hari ini ga ada rencana mau masak sop iga sih. Etapiii pas ke pasar liat ada iga sapi tinggal 1,3kg. Ealah namanya juga tinggal di kampung jarang²ada yg jual iga sapi ya udah deh beli ajaa....Nah ini sop iga versi yg banyak bumbu rempahnya ya. Nanti kl mamak bikin sop iga sapi,mamak bakalan share resep lain yg lebih simple bumbunya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar